كل الأقسام

كل ما يهمك معرفتة عن فيتامين د

كل ما يهمك معرفتة عن فيتامين د

كل ما يهمك معرفتة عن فيتامين د عبر موقعنا الأفضل حور يُعرف فيتامين د أيضًا باسم الكالسيفوريل ، فهو يقلل من خطر الإصابة بتلين العظام / الكساح ، وهو أحد أمراض العظام الشائعة عند الأطفال ، ويستخدم فيتامين د في علاج أمراض العظام المماثلة. فيتامين د مفيد أيضًا لصحة القلب والجهاز الهضمي. يساهم فيتامين د في عملية التمثيل الغذائي لامتصاص الكالسيوم والفوسفور. نظرًا لوجود فيتامين د بكميات صغيرة في الأطعمة ، يجب أن يكون تناوله مستمرًا. لأنه عندما يحرم الجسم من فيتامين (د) يضعف جهاز المناعة ويفقد مقاومته للأمراض مما يسبب حدوث العديد من الأمراض.

يسبب نقص فيتامين د ضعف العظام ، وخاصة عند الأطفال والنساء. يدعو إلى العديد من الأمراض وخاصة السرطان والنوبات القلبية واضطرابات الجهاز الهضمي وأمراض الكلى.

فيتامين د هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون وهو حيوي لصحة الإنسان. يطلق عليه فيتامين ستيرويد لأنه يزيد من امتصاص الكالسيوم والفوسفور.

الأطعمة الغنية بفيتامين د

كل ما يهمك معرفتة عن فيتامين د

فيتامين د أقل في الأطعمة مقارنة بالفيتامينات الأخرى. المصدر الأكثر فعالية لفيتامين د هو أشعة الشمس فوق البنفسجية. يكفي البقاء تحت أشعة الشمس لمدة 15 دقيقة لتلبية متطلبات فيتامين د اليومية. بصرف النظر عن هذا ، يمكن تناول فيتامين د من المأكولات البحرية وصفار البيض والأسماك الزيتية / منتجات زيت السمك. تحتوي منتجات الألبان أيضًا على فيتامين د.

الآن ، دعنا نفحص المنتجات التي تحتوي على فيتامين د بكميات كبيرة مع نسبها. قائمة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د ، والتي سنقدمها أدناه ، لا تقتصر على هذه ، يمكنك أيضًا الحفاظ على فيتامين د في الجسم عند مستويات صحية من خلال استهلاك منتجات مختلفة.

زيت كبد الحوت: يحتوي 100 جرام على ما يقرب من 10000 ملليجرام من فيتامين د. تحتوي ملعقة صغيرة سعة 14 جرامًا من زيت كبد سمك القد على حوالي 1400 ملليجرام من فيتامين د.

الأسماك الدهنية: تحتوي 100 جرام منها على ما يقرب من 759 ملليجرام من فيتامين د. السلمون المدخن 97٪ ، السيف 94٪ ، التراوت المعلب 86٪ ، السلمون 75٪ ، السمك الأبيض المدخن 73٪ ، الماكريل 65٪ ، الماكريل المعلب 43٪ ، الهلبوت 33٪ ، الرنجة 30٪ ، السردين 27٪ ، السمك الصخري 26٪ ، تونة بلطي معلب 21٪ ، الوحيد والدرع 20٪ ، تونة ستيك 12٪.

الفطر: يحتوي 100 جرام من الفطر على ما معدله 446 ملليجرام من فيتامين د. مايتاكي 31٪ ، موريل 23٪ ، شانتيريل 19٪ ، أويستر 4٪ ، أبيض 1٪.

الحبوب المصنعة: تحتوي 100 جرام من الحبوب على ما معدله 333 ملليجرام من فيتامين د.

التوفو: يحتوي 100 جرام من التوفو على ما يقرب من 157 ملليغرام من فيتامين د.

الكافيار: يحتوي 100 جرام من الكافيار على حوالي 117 ملليجرام من فيتامين د.

منتجات الألبان: تحتوي الزبادي قليل الدسم ، حليب الماعز 21٪ ، حليب صلب منزوع الدسم 20٪ ، حليب خالي الدسم 19٪.

البيض (مسلوق): يحتوي 100 جرام من البيض على ما معدله 87 ملليجرام من فيتامين د. بالإضافة إلى ذلك ، البيض المطبوخ / عجة البيض 7٪ ، بيض البط 8٪ ، بيض الاوز 16٪.

منتجات الألبان البديلة: حليب اللوز بالشوكولاتة ، حليب غير سوي ، ماء الأرز 17٪.

باستثناء الأطعمة المذكورة هنا ، فإن جميع أنواع الأسماك وأشعة الشمس هي مصادر لفيتامين د.

فوائد وأضرار فيتامين د

لين العظام والكساح من الأمراض الرئيسية التي تحدث عند نقص فيتامين د. تلين العظام هو مرض يصيب العظام غالبًا. بسبب هذا المرض ، تزداد هشاشة العظام ، وفي نفس الوقت تفقد العضلات قوتها. تصلب العظام الذي يظهر عند الأطفال بسبب نقص فيتامين (د) هو الكساح. من أعراض هذا المرض انحناء العظام وخاصة اليدين والقدمين. هذه هي الأمراض التي يسببها نقص فيتامين (د) ، ولكن فيتامين (د) هو أيضًا فيتامين مفيد للصحة.

يمد فيتامين د الجسم بمعادن الفوسفور والكالسيوم. يؤثر نقص الكالسيوم والفوسفور بشكل سلبي على العظام. لذلك ، من الضروري تناول فيتامين د بانتظام.

بالإضافة إلى ذلك ، يفيد فيتامين د صحتنا من الرأس إلى أخمص القدمين ، وخاصة صحة القلب. فيتامين د مهم لصحة الجلد. فيتامين د ، الذي يقوي جهاز المناعة ، يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، وخاصة السرطان ، عن طريق زيادة المناعة. يحمي فيتامين د الجسم ، وخاصة ضد أمراض البروستاتا والرئة والجلد.

استنتاج

كما هو الحال مع الفيتامينات الأخرى ، يعتبر فيتامين د جزءًا من الحياة الصحية وطول العمر. لذلك ، يجب تناول فيتامين د بانتظام. نظرًا لأن فيتامين د أقل في الأطعمة من الفيتامينات الأخرى ، فهو أحد الفيتامينات التي يصعب الحصول عليها. فيتامين د الذي يحتاجه الجسم يجب أن يؤخذ من خلال الاستفادة من أشعة الشمس خاصة في أشهر الصيف.

الزوار شاهدوا أيضاً