كل الأقسام

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2

نقدم لكم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2 عبر موقعنا الافضل حور فيتامين ب 2 من بين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. لا يمكن تخزين فيتامين B2 ، المعروف أيضًا باسم الريبوفلافين ، في الجسم ، لذلك يجب تناوله يوميًا. يتخلص الجسم من فيتامين B2 الذي يستخدمه بقدر ما يحتاج ، مع نظام الإخراج دون تخزينه. فيتامين ب 2 ، وهو مهم جدا لإنتاج الطاقة في الجسم ، مأخوذ من الأطعمة الطبيعية.

يتم الحصول على فيتامين ب 2 من الأطعمة النباتية والحيوانية. تعتبر الأطعمة الحيوانية خاصة غنية بفيتامين B2. يوفر فيتامين B2 ، المعروف أيضًا باسم الريبوفلافين ، إنتاج الطاقة بالإضافة إلى فوائده للعديد من وظائف الجسم. يساعد على موازنة مستوى السكر ، ويساعد في معالجة الأحماض الأمينية والدهون ، كما يبطئ الشيخوخة ويزيل الضرر الناجم عن الجذور الحرة.

نظرًا لأنه لا يمكن تخزين فيتامين B2 في الجسم ، يجب تناوله بانتظام من الأطعمة ، لذلك لا ينبغي السماح للأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2 بنقص في الجسم. لنلقِ نظرة على الأطعمة الغنية بفيتامين B2.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 2 بنسبه عالية

ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2


يوجد فيتامين ب 2 بشكل عام في جميع الأطعمة. يوجد فيتامين B2 ، المعروف أيضًا باسم الريبوفلافين ، بكميات كبيرة في منتجات الألبان وفول الصويا المحمص الجاف واللبن والجبن ومنتجات اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر المحار والفطر والبروكلي والأفوكادو والسلمون من بين الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2.

عند تناول فيتامين ب 2 بانتظام ، وهو مفيد للعديد من الأمراض ، يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض ، خاصة الأمراض المهمة مثل الكوليسترول والربو والسرطان وسرطان الدم. سوف نشارك فيما يلي أغنى 10 أطعمة بفيتامين B2 ، لكن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B2 لا تقتصر على ذلك.

الجبن: تحتوي 100 جرام من الجبن على حوالي 1.38 مجم من فيتامين B2. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي جبن الماعز الصلب (20٪) والجبن الأبيض (14٪) أيضًا على فيتامين B2.

اللوز: 100 جرام من فيتامين ب 2 تحتوي على حوالي 1.10 فيتامين ب 2.

لحم البقر والضأن: 100 غرام من لحم البقر أو الضأن تحتوي على متوسط ​​0.86 مجم B2.

الأسماك الزيتية: تحتوي 100 جرام من الأسماك الزيتية على متوسط ​​0.58 مجم من فيتامين B2.

البيض: 100 جرام من البيض تحتوي على 0.51 مجم من فيتامين B2 في المتوسط.

الفطر: يحتوي 100 جرام من الفطر على متوسط ​​0.49 مجم من فيتامين B2.

السمسم: يوجد متوسط ​​0.47 مجم من فيتامين B2 في 100 جرام من السمسم .

المأكولات البحرية: تحتوي 100 جرام من المأكولات البحرية على حوالي 0.46 فيتامين ب 2. محار (22٪) بلح البحر (21٪).

السبانخ: تحتوي 100 جرام من السبانخ على حوالي 0.24 مجم من فيتامين B2.

الأسماك الزيتية الأخرى ، وخاصة الماكريل والثعبان والرنجة ، غنية بفيتامين B2.

  • المحار
  • أرز
  • بازلاء مجففة
  • الدخن
  • حبوب دوار الشمس
  • فاصوليا
  • سبانخ
  • نبات الهليون
  • منتجات الحبوب
  • خضروات
  • الفطر
  • كرنب
  • جزرة
  • تفاح
  • تين

هذه هي الأطعمة الأخرى التي يمكننا الاعتماد عليها من حيث فيتامين ب 2.

ما مقدار فيتامين B2 الذي يجب أن تتناوله يوميًا

فيتامين ب 2 ضروري لعملية التمثيل الغذائي ليعمل بطريقة صحية. يمنع نقص فيتامين ب 2 امتصاص الكربوهيدرات والدهون والبروتينات ، وبالتالي فإن نقص فيتامين ب 2 الذي يحدث في الجسم يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي أولاً ثم المعدة. يتسبب نقص فيتامين ب 2 في تحول العين إلى احتقان بالدم. إحساس بالحرقان في الفم والعينين يحدث مع نقص فيتامين ب 2. يسبب نقص فيتامين ب 2 أيضًا إحساسًا حارقًا في الحلق والفم واللسان. بعض الأعراض الشائعة لفيتامين B2 ؛ لون الشعر الباهت والباهت ، التجاعيد المبكرة على الجلد ، تشكل الساد ، فقدان صحة الغدد الكظرية.

يسبب نقص فيتامين ب 2 تقرحات في الفم واللسان ويجب علاجه ، وإلا فإن هذه الجروح تسبب أمراض جلدية وحتى نفسية. العديد من الأمراض المذكورة هنا وما شابهها ناتجة عن نقص فيتامين ب 2 ، ولتجنب مثل هذه الأمراض ، يجب تناول فيتامين ب 2 بانتظام ، إذا قلت كمية فيتامين ب 2 التي يجب أن أتناولها يوميًا ؛

كما هو الحال في جميع الحالات ، يجب استشارة الطبيب قبل تناول مكملات B2 عند الأطفال.

كما هو الحال مع جميع الأدوية ، استشر مقدم الرعاية الصحية قبل إعطاء مكملات الريبوفلافين للطفل.

الاستهلاك اليومي الموصى به من B2

  • الرضع 0-6 شهور: 0.3 ملغ
  • للرضع ما بين 7-12 شهرًا: 0.4 ملغ
  • الأطفال 1-3 سنوات: 0.5 ملغ
  • الأطفال من 4 إلى 8 سنوات: 0.6 ملغ
  • الأطفال من سن 9 إلى 13 سنة: 0.9 ملغ
  • الرجال 14-18 سنة: 1.3 ملغ
  • بنات 14-18 سنة: 1 ملغ
  • الكبار
  • الرجال 19 سنة وما فوق: 1.3 ملغ
  • النساء 19 سنة وما فوق: 1.1 ملغ
  • النساء الحوامل: 1.4 ملغ
  • النساء المرضعات: 1.6 ملغ

فوائد وأضرار فيتامين ب 2

فيتامين ب 2 ضروري للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام. تتضمن بعض الفوائد الصحية لفيتامين B2 القابل للذوبان في الماء ما يلي:

يساعد في إنتاج الطاقة: يوفر الريبوفلافين إنتاج الطاقة عن طريق المساعدة في امتصاص الدهون والكربوهيدرات والبروتين.

يساعد في إنتاج الأوكسجين: فيتامين ب 2 يزيد من مستوى الأكسجين عن طريق زيادة الدورة الدموية في الجسم ، فيتامين ب 2 ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء الطازجة والأجسام المضادة في الإنسان.

يعزز الريبوفلافين النمو الصحي وتطور الأعضاء ونمو أنسجة الجسم مثل الجلد والنسيج الضام والعينين والأغشية المخاطية والجهاز العصبي والجهاز المناعي. بالإضافة إلى أنه يساهم أيضًا في صحة الجلد والأظافر ونمو الشعر.

يحمي صحة الغدة الدرقية: يقلل فيتامين ب 2 من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل الصداع النصفي وإعتام عدسة العين وحب الشباب والتهاب الجلد والتهاب المفاصل الروماتويدي والأكزيما.

يحمي الجهاز العصبي: فيتامين B2 يمكن أن يساعد في علاج مشاكل الجهاز العصبي المختلفة مثل النعاس ومرض الزهايمر والتصلب المتعدد والقلق والصرع. عند استخدامه مع فيتامين B2 ، يكون فعالاً في علاج متلازمة النفق الرسغي.

فيتامين B2 مفيد لصحة القرنيات وصحة العين. يساعد في مكافحة أمراض الإيدز ، ويمكن أن يبطئ انتشار الخلايا المسببة للأمراض.

فوائد أخرى لفيتامين B2:

  • يزيد من امتصاص المعادن.
  • يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
  • يوصى بتناول فيتامين ب 2 مع فيتامين أ أثناء الحمل.
  • فيتامين ب 2 يقوي جهاز المناعة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
  • وهو مفيد لأمراض الربو والتهاب الشعب الهوائية.
  • يبطئ انتشار الخلايا السرطانية.

استنتاج

كما هو الحال مع الفيتامينات الأخرى ، يعتبر فيتامين ب 2 جزءًا مهمًا من الحياة الصحية ، وهناك اختلاف واحد فقط ، وهو يتطلب تناوله بانتظام. نظرًا لعدم تخزين فيتامين B2 في الجسم ، يجب تناوله بانتظام من الطعام.

الزوار شاهدوا أيضاً