كل الأقسام

الأكل الذي يحتوي على كربوهيدرات

الأكل الذي يحتوي على كربوهيدرات


نقدم لكم الأكل الذي يحتوي على كربوهيدرات عبر موقعنا الأفضل حور تعتبر الكربوهيدرات من العناصر الغذائية الأساسية ، حيث تحتوي العديد من الأطعمة على الكربوهيدرات ولها فوائد صحية. وعلى الرغم من أن الكربوهيدرات لها العديد من الآثار السلبية ، إلا أنها من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم إلى جانب البروتين والدهون لأنها مصدر للطاقة والسعرات الحرارية . تبلغ الطاقة التي تنتجها الكربوهيدرات 4 سعرات حرارية لكل جرام ، كما يوفر البروتين 4 سعرات حرارية لكل جرام ، وتوفر الدهون 9 سعرات حرارية لكل جرام ، ويمكن أيضًا تعريف الكربوهيدرات كيميائيًا على أنها مركبات متعادلة من الكربون والهيدروجين والأكسجين. وتجدر الإشارة إلى أن الكربوهيدرات هناك هي أشكال بسيطة ، مثل السكر ، أو أشكال معقدة ، مثل النشا والألياف. يقسم الجسم معظم السكريات والنشويات إلى جلوكوز ، وهو سكر بسيط يمكن للجسم استخدامه لتزويد الخلايا بالطاقة. أما الكربوهيدرات المعقدة فهي مشتقة من النباتات وعندما تحل محل الدهون المشبعة يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات

الأكل الذي يحتوي على كربوهيدرات

تحتوي العديد من الأطعمة على الكربوهيدرات ، بما في ذلك:

الأرز الكامل ، المعروف أيضًا باسم الأرز البني ، غني بالقشور ، وهو مركب نباتي يمكن أن يقي من أمراض القلب ، وغني بالمغنيسيوم ، الذي يساهم أيضًا في صحة القلب. يمكن للأرز البني أيضًا أن يخفض نسبة الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. يوصى بعدم الإفراط في الاستهلاك أو الاستهلاك اليومي ، لأن الأرز بجميع أنواعه يحتوي على نسبة عالية من الزرنيخ ، وخاصة الأرز البني ، لأن الأرز أسهل في امتصاص الزرنيخ من المياه الجوفية أكثر من معظم النباتات. نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، فهو أكثر صحة من الأرز الأبيض ، وبسبب ارتفاع محتوى الزرنيخ ، قد يكون الوضع عكس ذلك تمامًا.

العدس هو مصدر نباتي جيد للبروتين. فهو يحتوي على الألياف وحمض الفوليك والبوتاسيوم والعناصر الغذائية اللازمة لصحة القلب. كما أنه مصدر جيد للحديد غير الهيم. ويمكن أن يساعد العدس أيضًا في تقليل التعب وقد يكون أيضًا مناسبًا واحد. الغذاء. بدائل اللحوم. 192 جرام من العدس تحتوي على 115 جرام من الكربوهيدرات.

الكينوا غنية بالبروتينات والحديد والألياف ، والبروتين يساعد على ترميم الخلايا وتوليد خلايا جديدة ، وهو بديل ممتاز لمرضى السكري ، ومضادات الأكسدة الموجودة في الكينوا يمكن أن تمنع تلف الخلايا ، مما يساعد على إبطاء الشيخوخة. الكربوهيدرات.

بالإضافة إلى الكربوهيدرات ، فإن الحنطة السوداء غنية أيضًا بالبروتين وتحتوي على 12 نوعًا من الأحماض الأمينية التي يمكن أن تدعم الطاقة والنمو الصحي وتقوية العضلات ، كما أن محتواها من الألياف يساعد على الهضم ويحسن صحة الجهاز الهضمي.

الشوفان: 156 جرامًا من الشوفان تحتوي على 103 جرام من الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى أنها غنية أيضًا بمضادات الأكسدة وأهمها الشوفان الذي يمكن أن يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك وبالتالي يخفض ضغط الدم. دقيق الشوفان غني أيضًا بـ β-glucan ، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول وتساعد على إنقاص الوزن.يمكنك تناول دقيق الشوفان على الإفطار ، ويمكن إضافة الفاكهة والمكسرات إلى دقيق الشوفان كوجبة إفطار مغذية.

البطاطس البطاطس غنية بالبوتاسيوم الضروري لتنظيم مستويات ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية. غنية بفيتامين C ، وهو عنصر غذائي مهم للحفاظ على جهاز مناعة قوي.

الموز الموز هو غذاء فائق الطاقة. يمكن أن يوفر تناول الموز قبل ممارسة الرياضة مصدرًا مستدامًا للطاقة. الألياف الموجودة في الموز ، إذا كان الصمغ والنشا المقاوم ، يمكن أن تعزز الهضم ، فهي غنية بالبوتاسيوم ومفيدة للقلب.

الحمص: الحمص غني بالبروتين ، لأن كوب الحمص يحتوي على حوالي 15 جرامًا من البروتين ، والحمص غني بحمض الفوليك والمنجنيز ، لأن حمض الفوليك يساعد على التواصل مع خلايا الدماغ ، بينما يدعم المنغنيز التئام الجروح ونمو العظام.

المكسرات ، بما في ذلك اللوز والكاجو والجوز والبقان. بالإضافة إلى احتوائها على الكربوهيدرات ، فإن المكسرات غنية أيضًا بالمعادن الأخرى ، مثل المغنيسيوم والمنغنيز وفيتامين E ، وهي عناصر حيوية للصحة العامة.

الزوار شاهدوا أيضاً

x