كل الأقسام

الارز مع قطع اللحم والمكسرات: افضل اطباق العيد


الارز مع قطع اللحم والمكسرات: افضل اطباق العيد

معى حلول عيد الاضحى نقم لكي عبر موقع حور.....وصفة مناسبة لكل منزل طبق أرز مع قطع اللحم بالقرفة والمكسرات اللذيذه.


المقادير #

3 أكواب من الأرز طويل الحبة
كيلوغرام من لحم البقر أو قطع لحم الضأن
4 بصل أحمر متوسط
كوب ونصف من الحمص المقشر
كوب من السمن أو خليط من الزبدة والزيت
عيدان من القرفة.
كوب من المكسرات المختلفة

شاهد:الكباب اللذيذ افضل اطباق عيد الاضحى

طريقة التحضير
#

اغسل الأرز وانقعه في ماء مغلي بالملح.
يقشر البصل ويقطع ، ثم يقلى بالزيت حتى يصبح شاحبًا.
قطعي اللحم إلى قطع وأضيفيه إلى البصل واقليهما معًا حتى يتغير لون اللحم. أضيفي الحمص واقليها لبضع دقائق على نار متوسطة.
أضف كمية كافية من الماء لتغمر محتويات الوعاء وأضف الملح والقرفة العودية. اطهيها حتى ينضج اللحم.
اغسل الأرز واشطفه. ثم يسكب فوق اللحم ، ويضاف نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. ثم أضف كمية كافية من الماء لغمر الأرز ، غطي الوعاء وضعه على نار قوية. ثم خفف الحرارة وطهي الأرز حتى يمتص كل الماء ويطهى جيدا.
أخرج الأرز بعناية من القدر واسكبه في طبق التقديم ، ثم قم بتزيينه بقطع اللحم والمزيد من الحمص والمكسرات

شاهد:كيفية عمل كعك العيد بوصفات مختلفة


مواضيع متعلقة