كل الأقسام

تعرف على اهم الفوائد الصحية لتناول البطيخ

تعرف على اهم الفوائد الصحية لتناول البطيخ


تعرف على اهم الفوائد الصحية لتناول البطيخ عبر موقعنا الأفضل حور تعد الفواكه والخضروات الطازجة من المصادر الرئيسية للعديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسم الإنسان. نظرًا لأن العديد من أنواع الفاكهة الطازجة تُزرع في فصلي الربيع والصيف ، فلا يمكن الوصول إلى الفاكهة الناضجة في أشهر الشتاء. مع حلول فصل الربيع ، يمكنك إضافة العديد من أنواع الفاكهة الطازجة والصحية إلى نظامك الغذائي ، مع تلبية احتياجاتك من الطاقة والغذاء ، والحصول على العديد من الفوائد الصحية. يعتبر البطيخ من أكثر الفواكه المحبوبة والمغذية للغاية في الصيف. بفضل محتواه العالي من السوائل ، فإنه يوفر المرطبات في أشهر الصيف ، بينما في نفس الوقت يحسن الصحة بمساعدة المكونات المضادة للأكسدة ويوفر الحماية من العديد من أنواع الأمراض.

ما هو البطيخ؟

البطيخ نبات سنوي ينتمي إلى عائلة القرع ، ويتكون من ثمار كبيرة على شكل كرة. يمكن أن تتراوح كتلة حبة بطيخة واحدة ، وهي فاكهة حلوة ورائعة ، من 1.5 إلى 2 كيلوغرام إلى 8-10 كيلوغرامات. لها جسم من الزواحف ويمكن أن ينتشر جسمها كثيرًا فوق التربة. يمكن القول أنها متينة عند نموها في المناخ المناسب بسبب أوراقها العريضة ولحاءها السميك. ينمو البطيخ في المناخات المعتدلة ، وهو حساس جدًا للبرد. يعتبر البطيخ ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الاستهلاك والإنتاج في العالم ، أكثر الفاكهة إنتاجًا بعد الطماطم. محتوى الماء حوالي 92٪. يمكن القول أن البطيخ يحتوي على نسبة عالية جدًا من الماء ، كما هو الحال في العديد من الأطعمة التي تنتمي إلى عائلة القرعيات. تشمل النباتات الأخرى في هذه العائلة منتجات مثل البطيخ والخيار. على الرغم من أنه يتم إنتاجه في العديد من الأماكن في بلدنا ، إلا أنه يتم إنتاجه في الغالب في منطقة جنوب شرق الأناضول. خاصة أن بطيخ ديار بكر هو النوع المفضل من البطيخ الكبير والحلو في بلدنا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج أنواع مختلفة من البطيخ مثل بطيخ العالم الجديد ، بطيخ الورد ، بطيخ تكيرداغ في بورصة وتيكيرداغ وتوزيعها في جميع أنحاء البلاد.

ما هي القيم الغذائية للبطيخ؟

يعد البطيخ من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية بالإضافة إلى كونه لذيذًا جدًا. نظرًا لمحتواها المائي العالي ، فإن كمية الطاقة التي تحتويها لكل وحدة حجم منخفضة. 100 جرام من البطيخ يمد الجسم بما يقرب من 30 سعرة حرارية من الطاقة. الحصة الواحدة 200 جرام وشريحة رقيقة واحدة تقريبًا. تتوافق هذه الكمية من البطيخ مع تبادل الفاكهة القياسي 60 سعرة حرارية. 100 جرام من البطيخ تحتوي على 8 جرام كربوهيدرات و 0.6 جرام بروتين و 0.2 جرام دهون. كما أن محتوى الفيتامينات والمعادن مرتفع للغاية و 100 جرام من البطيخ يلبي 14٪ من متطلبات فيتامين سي اليومية ، و 12٪ من متطلبات فيتامين أ ، و 3٪ من متطلبات معادن البوتاسيوم ، و 2٪ من متطلبات المغنيسيوم والفيتامينات ب 1 ، ب 5 ، ب 6. 2٪ من المتطلب. إنه غني جدًا بالكاروتينات.

ما هي فوائد البطيخ؟

البطيخ الغني بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المضادة للأكسدة يوفر العديد من الفوائد للجسم من حيث الصحة بفضل هذه الميزة. على الرغم من أن البطيخ وحده ليس فعالًا للحصول على هذه الفوائد ، إلا أنه قد يكون من الممكن الاستفادة من كل هذه الآثار الإيجابية من خلال إضافة البطيخ إلى نظام غذائي صحي ومتوازن. فيما يلي أهم فوائد البطيخ المعروفة:

  • يحارب السرطان

البطيخ هو أحد الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الليكوبين من نوع الكاروتين ، والذي يعطي صبغة حمراء اللون. الليكوبين هو نوع من الكاروتين لا يمكن تحويله إلى فيتامين أ وهو أحد مضادات الأكسدة القوية للغاية. يقلل اللايكوبين ، الذي له تأثير مخفض على الجذور الحرة في الجسم ، من الإجهاد التأكسدي بفضل هذه الميزة ويحمي الخلايا من السرطان. يوفر اللايكوبين الموجود في الفواكه الحمراء مثل الطماطم والبطيخ والوركين والجريب فروت الوردي الحماية من العديد من أنواع السرطان وخاصة سرطان البروستاتا. بالإضافة إلى ذلك ، فقد تم تحديد أن لها آثارًا إيجابية على إبطاء التقدم ، وتقوية دفاع الجسم ودعم العلاج في مرضى السرطان الحاليين.

  • يدعم صحة القلب والأوعية الدموية

تأثير إيجابي آخر لارتفاع نسبة اللايكوبين في البطيخ هو أنه يساعد على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية. الليكوبين ، وهو مكون عشبي مهم ، له تأثيرات على الحفاظ على مرونة الشرايين وتقويتها. بفضل هذه الميزة ، يمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين وانسدادها ، ويوفر الحماية من الأمراض مثل تصلب الشرايين. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر اللايكوبين ، الذي ، من المغذيات النباتية التي تحارب أمراض القلب والأوعية الدموية. بالنظر إلى أن مجموعة الأمراض التي تسبب معظم الوفيات في العالم هي أمراض القلب والأوعية الدموية ، فقد لوحظ أن الاستهلاك المنتظم للبطيخ والأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من اللايكوبين مفيد للغاية.

  • إنه غذاء قيم للغاية للرياضيين

البطيخ فاكهة مناسبة جدًا للاستهلاك قبل التمرين. بفضل محتواه المائي العالي ، يمنع الجفاف الذي قد يتطور بسبب التعرق أثناء الأنشطة الرياضية ، في حين أنه لا يسبب الشعور بالانتفاخ في البطن بسبب قلة محتواه من الألياف. بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم ، فإنه يزيد من الأداء عن طريق تقوية وظائف العضلات أثناء التمارين. بفضل الحمض الأميني L- سيترولين الذي يحتوي عليه ، من المعروف أنه يساعد في دعم الأداء أثناء التدريب. بالإضافة إلى ذلك ، يسرع البطيخ من عملية شفاء العضلات بعد التدريب عند الرياضيين ويقلل من حدوث الألم. بفضل الأحماض الأمينية والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم ، فإنه يسرع عملية إصلاح العضلات ، بينما بفضل قيمتها الغذائية العالية ، فإنه يساعد على إعادة ملء مخازن الجليكوجين في العضلات.

  • يحسن صحة الجلد

الماء ، الذي يدخل في تكوين الأطعمة المستهلكة خلال النهار ، يلبي ما يقرب من 20٪ من إجمالي المياه المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول طعام مثل البطيخ ، الذي يحتوي على نسبة عالية من الماء ، فعال للغاية في الحفاظ على توازن رطوبة الجسم عندما يكون مدعومًا بشرب لترين من الماء يوميًا. من المهم جدًا الحفاظ على محتوى الرطوبة المثالي للبشرة من من اجل تجديد الجلد بانتظام وحماية صحة الجلد والوقاية من عيوب

الجلد. المحتوى العالي من الماء في البطيخ يدعم توفير هذا المحتوى الرطوبي ، بينما المحتوى العالي من الفيتامينات والمعادن في البطيخ فعال في تجميل البشرة والوقاية من مشاكل مثل الجفاف والأكزيما.

  • يمنع الجفاف

يعد استهلاك السوائل غير الكافي مشكلة شائعة جدًا في العالم. ومع ذلك ، في حالة وجود مشاكل صحية مثل استعمال الأدوية المختلفة ، والاستهلاك المفرط للمنبهات مثل الكافيين والقهوة ، والإسهال ، مما يزيد من إفراز الماء ، وقد يحدث الجفاف عندما يكون استهلاك الماء غير كافٍ. الجفاف هو حالة خطيرة خطيرة يمكن أن تصل إلى أبعاد مهددة للحياة في الحالات المتقدمة. من أجل منع ذلك ، يجب تلبية متطلبات السوائل اليومية بالكامل. يجب استهلاك ما لا يقل عن 2 لتر من الماء ، ويجب عدم تضمين المشروبات مثل الشاي والقهوة التي توفر تأثيرًا مدرًا للبول وتزيل الماء من الجسم في هذه الكمية. بالإضافة إلى استهلاك المياه ، فإن تناول طعام يحتوي على 92٪ من الماء ، مثل البطيخ ، مهم أيضًا من حيث الوقاية من الجفاف. البطيخ في حالة انخفاض استهلاك الماء في حالات مثل الغثيان والقيء ،

إذا كنت تهتم أيضًا بصحتك ، فيجب أن تحرص على إنشاء نظام غذائي مناسب ومتوازن. إذا لم تكن لديك مشكلة صحية تمنعك من تناول البطيخ ، يمكنك تحسين صحتك والوقاية من العديد من الأمراض عن طريق تناول البطيخ باعتدال خلال أشهر الصيف.

الزوار شاهدوا أيضاً