كل الأقسام

الفوائد والمضار الصحية للتين والحالات التي يجب توخي الحذر عند تناوله

الفوائد والمضار الصحية للتين والحالات التي يجب توخي الحذر عند تناوله


نقدم لكم الفوائد والمضار الصحية للتين والحالات التي يجب توخي الحذر عند تناوله عبر موقعنا الأفضل حور التين هو فاكهة تنمو على شجرة اللبخ (Ficus Carica). Ficus caria هو أحد نباتات عائلة التوت. على الرغم من أن التين ، الذي يتم استهلاكه بحب لعدة قرون ، يتم إنتاجه بشكل متكرر في العالم ، إلا أنه يتم إنتاجه في الغالب في تركيا. وفقًا لبيانات منظمة الأغذية والزراعة ، تم إنتاج 1057000 طن من التين في العالم وزُرع 280.000 طن منها في بلدنا. يزرع في بلدنا ، وخاصة في منطقة بحر إيجة ، ويزرع التين في أيدين بأعلى معدل.

كما هو الحال مع كل خضار وفواكه ، من المهم أن تستهلك التين في موسمها. بينما يمكننا الوصول إلى التين المجفف بشكل مستمر طوال العام ، علينا انتظار شهري أغسطس وسبتمبر للحصول على التين الطازج.

يأتي التين في المقدمة ليس فقط بسبب مذاقه ولكن أيضًا بفوائده على صحة الإنسان. نظرًا لاحتوائه على الألياف الغذائية والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة ، فإن السعرات الحرارية في التين المتوسط ​​تتراوح من 35 إلى 40 سعرًا حراريًا فقط. يحتوي التين ، الذي له فوائد صحية خطيرة ، على الصوديوم والبوتاسيوم ومعادن المغنيسيوم والفيتامينات C و B3 و B6 و B2 و K ، كما أنه مصدر جيد للألياف. في هذه المقالة ، سوف ندرس الفوائد والمضار الصحية للتين والحالات التي يجب توخي الحذر في الاستهلاك.

بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في التين:

  • فيتامين أ
  • فيتامين سي
  • فيتامين ك
  • فيتامينات ب
  • البوتاسيوم
  • المغنيسيوم
  • الزنك
  • نحاس
  • المنغنيز
  • حديد

ما هي فوائد التين؟

1) يحتوي التين على مستويات عالية من البروتين والفيتامينات والمعادن. مع هذه الميزة ، فإنه يوفر تجديد الخلايا.

2) يحتوي على نسب عالية من الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ب. عند تناول 100 جرام من التين المجفف ، يتم استيفاء 17٪ من احتياجات الجسم اليومية من الكالسيوم ، و 30٪ من الحديد والمغنيسيوم ، و 20٪ من الفوسفور ، و 5٪ من فيتامين B1 ، و 4٪ من فيتامين B2.

3) يفيد ضغط الدم. غني بالبوتاسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في تنظيم ضغط الدم. قد يعاني الأشخاص الذين لا يتناولون الخضار والفواكه بانتظام ويستهلكون الأطعمة المصنعة الغنية بالصوديوم من نقص البوتاسيوم ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.

4) يوفر التحكم في الوزن ويستخدم في علاج السمنة. الأطعمة الغنية بالألياف والألياف لها تأثير إيجابي على التحكم في الوزن. التين أيضا غني جدا بالألياف الغذائية. يوجد في المتوسط ​​1 جرام من الألياف الغذائية في حبة تين متوسطة ، والتي تلبي 6٪ من الألياف اليومية التي نحتاجها. في نفس الوقت ، بفضل التين ، إشباع حاجتك للحلويات ، فلا تستهلك أطعمة ضارة أو تستهلك أقل. باستخدام هذه الميزات ، يمكن استخدام التين في برامج إنقاص الوزن والحماية في إدارة وزنك إذا تم التحكم في جزء منه.

5) يقي الجسم من بعض البكتيريا الضارة. يسهل التين عملية الهضم بالألياف التي يحتويها ، وبفضل هذه الميزة فإنه يلعب دورًا في حماية جسمك من البكتيريا الضارة.

6) الآثار الإيجابية على صحة العظام والأسنان. بفضل احتوائه على نسبة عالية من الفوسفور والكالسيوم ، فهو مفيد للعظام والأسنان. يتم هضم الكالسيوم الموجود في التين بسهولة أكبر من الأطعمة الأخرى ، لذلك ينصح الأشخاص الذين لا يستطيعون شرب الحليب بتناول التين.

7) يقي من السرطان. مادة البنزالديهيد الموجودة في التين تمنع نمو الخلايا السرطانية ، كما أن مضادات الأكسدة الموجودة فيها لها تأثير مثبط لنمو الخلايا السرطانية.

8) له تأثير ملين. يعد التسريب ، المحضر بشكل خاص مع التين المجفف ، ملينًا عالي الفعالية يمكن استخدامه للأطفال دون خوف. التحضير كالتالي: يتم تقطيع 2-3 حبات من التين المجفف وتنقع لمدة 10-15 دقيقة عن طريق إضافة الماء المغلي إليها. يوصى بشرب 2-3 أكواب في اليوم.

9) يمنع تكون البثور. يعتبر الحليب الموجود في أوراق التين الصغير فعالاً ضد البثور. لتحقيق هذا التأثير ، يتم وضع الحليب من أوراق التين الصغير على الثؤلول. عند القيام بذلك بانتظام ، يختفي الثؤلول.

10) يمنع نضج الدمامل والبواسير. يتم تحضير ديكوتيون بأوراق التين المجففة. هذا ديكوتيون يعمل ضد البواسير (البواسير) والدمامل.

يتم تحضير المرق على النحو التالي: تجفف أوراق التين الصغيرة في مكان جيد التهوية وخالٍ من الشمس ، ثم يتم تقطيع الأوراق. تُغلى ملعقتان أو ثلاث ملاعق صغيرة من أوراق التين المجففة في كوب من الماء لمدة 30 دقيقة ويتم لف قطعة القماش المبللة بمياه ديكوتينغ المحضرة بهذه الطريقة حول البواسير أو تغلي. شرب 2-3 أكواب من هذا ديكوتيون ضد البواسير خلال النهار.

11) أظهرت الدراسات أنه يمنع تكوين سرطان الثدي بعد سن اليأس. في دراسة أجريت على 52823 امرأة كن في سن اليأس لنحو 8 سنوات ، لوحظ أن أولئك الذين أدرجوا الفاكهة الليفية في نظامهم الغذائي كان لديهم خطر أقل بنسبة 34٪ للإصابة بسرطان الثدي مقارنة بالآخرين. حقيقة أن ليس فقط الفاكهة ولكن الحبوب تحتوي على مستويات عالية من الألياف تظهر أن لها أيضًا تأثيرًا مخفضًا على خطر الإصابة بالسرطان.

12) مخزن لمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن: وخاصة التين الطازج ذو اللون الداكن. يحتوي على العديد من المكونات المضادة للأكسدة مثل الكاروتين واللوتين والتانين والفيتامينات المفيدة لصحتنا مثل أ ، هـ ، ك. بفضل محتواه الغني من مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات ، فهو يحمي الجسم من المكونات الضارة ويضمن أيضًا أن يكون نظام المناعة لدينا قويًا.

13) يوازن إفراز الأنسولين. بما أنه يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم ، فإنه يوازن إفراز الأنسولين. بفضل هذه الميزة ، يمكن لمرضى السكري أيضًا تناول التين.

14) يحمي صحة القلب. يحافظ على توازن ضغط الدم مع وجود معادن البوتاسيوم وبالتالي يؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب.

15) يطهر الجسم.بفضل مضادات الأكسدة التي يحتويها التين يلعب دورًا فعالًا في تنظيف الدم والأمعاء ، وفي نفس الوقت يخلق مقاومة ضد اضطرابات العين والجهاز التنفسي التي قد تحدث عند البالغين.

16) إنه جيد لأمراض المعدة. بفضل محتواه العالي من الألياف ، له آثار إيجابية على المعدة. أظهرت الدراسات أنه مفيد لأمراض المعدة مثل القرحة والارتجاع والتهاب المعدة.

17) مفيد للأمراض الجلدية. مضادات الأكسدة التي يحتوي عليها التين لها آثار إيجابية على صحة الجلد.

أولئك الذين يعانون من مشاكل حب الشباب ، يقومون بعمل هريس التين ووضعه على الوجه لمدة 20 دقيقة ، وسيتم تنظيف بشرتهم.

18) يغذي الشعر. مع المغنيسيوم وفيتامين سي ، يغذي التين الشعر وبصيلات الشعر ويمنح الشعر مظهراً طبيعياً.

19) له آثار إيجابية على هشاشة العظام والأكزيما والصدفية والسكري. إذا تم تناوله بكميات مناسبة ، فقد وجد أنه مفيد لمرض السكري عن طريق القضاء على الرغبة الشديدة في تناول الألياف والحلويات في محتواها.

20) مفيد للإمساك. يحتوي التين على نسبة عالية من الألياف ، فهو ينظف الأمعاء ويفيد الإمساك.

21) يخفض ضغط الدم. يوصى الأشخاص المصابون بمرض ارتفاع ضغط الدم بإدراج التين في نظامهم الغذائي.

هل للتين آثار ضارة؟

تظهر الحساسية والتفاعلات الدوائية السلبية ضد التين بمعدلات منخفضة. لهذا السبب ، يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي باعتدال دون قلق.

الشروط الواجب مراعاتها:

وفقًا لدراسة أجريت في عام 2010 ، كان من المتوقع أن يكون لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح المصنوعة من المطاط أو البتولا رد فعل تحسسي تجاه التين. نظرًا لأن التين هو منتج من عائلة التوت ، فقد يكون لجسمك رد فعل تحسسي تجاه الفواكه مثل التوت والبرتقال والتفاح المسكر في عائلة التوت.

التين المجفف والنيئ غني بفيتامين ك. فيتامين ك له تأثير طبيعي على سماكة الدم. إذا كنت تتناول أدوية لها تأثيرات تسييل الدم ، مثل Vafarin (Coumadin) ، فيجب عليك مراقبة استهلاكك لفيتامين K يوميًا.

للتين تأثير ملين طبيعي ، وهذه الميزة لها تأثير إيجابي في علاج الإمساك ، بينما الاستهلاك المفرط للتين يمكن أن يسبب الإسهال. إذا كنت تذهب إلى المرحاض كثيرًا بعد تناول التين ، فعليك تقليل استهلاكك.

الزوار شاهدوا أيضاً