كل الأقسام

تعرف على الفوائد المذهلة لتناول الكزبرة على صحة الجسم وأضرارها

تعرف على الفوائد المذهلة لتناول الكزبرة على صحة الجسم وأضرارها

تعرف على الفوائد المذهلة لتناول الكزبرة على صحة الجسم وأضرارها عبر موقعنا الأفضل حور تنتمي الكزبرة ، واسمها اللاتيني coriandrum sativum L. ، إلى عائلة apicae وتستخدم في الأغذية والأدوية. تم استخدامه من قبل الأطباء الشعبيين منذ العصور القديمة لعلاج أمراض الجهاز المختلفة. بذور الكزبرة هي مصادر محتملة للدهون الغنية بحمض البتروسيلينيك , تشمل فوائده الصحية مضادات الميكروبات ، ومضادات الأكسدة ، ومضادات السكري ، والقلق ، ومضادات الصرع ، ومضادات الاكتئاب ، ومضادة للالتهابات.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن أوراق الكزبرة غنية بفيتامين ج وفيتامين ك والبروتين. كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والثيامين والنياسين والكاروتين.

فوائد الكزبرة

تعرف على الفوائد المذهلة لتناول الكزبرة على صحة الجسم وأضرارها

فوائد الكزبرة كالتالي:

إنه جيد لالتهاب الجلد:

  • القرفة وحمض اللينوليك مكونان من 11 مكونًا من الزيوت العطرية التي تحتوي عليها الكزبرة. هذه المكونات لها خصائص مضادة للروماتيزم والتهاب المفاصل.
  • يساعد في تقليل حالات مثل الالتهاب فهو فعال في تقليل الالتهابات الناتجة عن وظائف الكلى أو فقر الدم.
  • كما أنه يدعم علاج مشاكل الجلد الناتجة عن التهاب الجلد.

يخفض نسبة الكوليسترول:

  • المكونات مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك وحمض البالمتيك وحمض الستريك وحمض الأسكوربيك (فيتامين ج) في الكزبرة فعالة جدًا في خفض مستويات الكوليسترول.
  • يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية التي يمكن أن تسبب نوبة قلبية وسكتة دماغية عن طريق المساعدة في منع الكوليسترول الضار (LDL).
  • كما أنه فعال في رفع مستويات الكوليسترول الصحي (HDL) ، مما يساعد على بناء مناعة ضد الأمراض.

يدعم صحة القلب:

  • تدعم الكزبرة صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول وتحسين ضغط الدم.
  • في الوقت نفسه ، تضمن مضادات الأكسدة التي يحتويها القلب أن القلب يعمل بشكل صحيح.

يساعد في الجهاز الهضمي:

الكزبرة مليئة بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في عمل المعدة. نتيجة لذلك ، يمكن أن تكون الأوراق النيئة التي تضيفها إلى نظامك الغذائي من أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها لجهازك الهضمي.

يحارب الالتهابات:

  • وذلك لأن زيت الكزبرة يحتوي على الأقل على نفس الكمية من المواد المطهرة الفعالة مثل مركبات المضادات الحيوية.
  • تستخدم هذه الأعشاب أيضًا في علاج الفطريات والبكتيريا .

يمنع السرطان:

  • بفضل قوتها واحتوائها على مضادات الأكسدة ، يمكن للكزبرة أن تساعد في علاج السرطان.
  • أظهرت الدراسات التي أجريت على الكزبرة انها تساعدة في موت الخلايا السرطانية.

جيد لفقر الدم:

  • تحتوي الكزبرة على كمية كافية من الحديد التي قد تفيد مرضى فقر الدم.
  • يدعم حديد الكزبرة صحة العظام ، ويساعد على زيادة الطاقة ويدعم الأداء السلس للأعضاء.

يعالج الحساسية:

أظهرت الدراسات أن الكزبرة لها خصائص مضادات الهيستامين القوية التي تقلل من شدة الحساسية .

يدعم صحة العين:

الكزبرة غنية بمضادات الأكسدة وكذلك فيتامين أ وفيتامين ج ، مما يمنع مشاكل العين مثل ضعف البصر .

فوائد بذور الكزبرة

  • تساعد بذور الكزبرة في الهضم الصحي وتحسين وظائف الكبد بسبب محتواها من مضادات الأكسدة.
  • تساعد بذور الكزبرة في علاج فقر الدم لاحتوائها على الزيوت الأساسية والحديد.
  • بعض المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزرنيخ والزئبق والألمنيوم ، يمكن أن يسبب مرض الزهايمر وفقدان الذاكرة وكذلك أمراض القلب والرؤية. من ناحية أخرى ، فإن بذور جوز الهند تطهر الجسم عن طريق إزالة السموم والمواد الضارة من الجسم.
  • تعتبر بذور الكزبرة من أفضل علاجات التهاب الملتحمة (العين الحمراء) ، فهي تساعد على منع المضاعفات وكذلك العديد من أمراض العيون الأخرى.
  • إذا كنتِ تعانين من عادات ثقيلة ، فإن تناول بذور الكزبرة سيساعد على تطبيع هذه الحالة ويمكن أن يساعد أيضًا في منع مشاكل الدورة الشهرية.
  • نظرًا لخصائصها المضادة للبكتيريا ، تعد بذور الكزبرة علاجًا فعالًا جدًا لحب الشباب والبثور والرؤوس السوداء.
  • على الرغم من أن آثارها خفيفة جدًا ، إلا أن بذور الكزبرة فعالة في تقليل أعراض المعدة والأمعاء.
  • تعمل بذور الكزبرة مثل القرمزي ، مما يقلل بشكل تدريجي من الالتهابات والغازات في الجهاز الهضمي.
  • تساعد بذور الكزبرة على زيادة الشهية عن طريق تحسين وظائف المعدة.
  • من أهم الفوائد الصحية لبذور الكزبرة أنها تحمي من التهابات المسالك البولية.
  • تحتوي بذور الكزبرة على مركبات حمضية مثل حمض اللينوليك وحمض الأوليك وحمض البالمتيك وحمض دهني وحمض الأسكوربيك ، وهي فعالة في خفض مستويات الكوليسترول.
  • تحتوي بذور الكزبرة على 11 زيتًا أساسيًا لها خصائص مضادة للروماتيزم والالتهابات. لذلك ، فهو جيد لحالات مثل التهاب المفاصل والتهاب المفاصل.

استخدام بذور الكزبرة

  • تستخدم بذور الكزبرة للحلويات والأطباق والنقانق والخبز الحلو والكعك.
  • تستخدم بذور الكزبرة في عطور المطبخ الصيني والهند وباكستان والشرق الأوسط والأوروبي.
  • طعام هندي ، بذور الكزبرة من بلادهم تستخدم في الصلصات .

أضرار الكزبرة

  • يمكن أن تسبب الكزبرة ردود فعل تحسسية وبعض الآثار الجانبية.
  • العديد من الدراسات حول نزيف الحيض غير الطبيعي والجفاف لدى النساء اللائي تناولن 200 مل من بذور الكزبرة لمدة 7 أيام.
  • يمكن أن تسبب حكة .
  • أثناء الحمل والرضاعة: لا توجد معلومات كافية تفيد بأن استخدام الكزبرة آمن تمامًا للحوامل والمرضعات. لذلك ، للبقاء في منطقة آمنة ، يجب تجنب الاستخدام خلال هذه الفترات.
  • حالات الحساسية: الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه اليرقات أو اليانسون أو الكمون أو الشمر .

الزوار شاهدوا أيضاً

الصحة والجمال

ارتجاع المريء الصامت

الصحة والجمال

علاج صعوبة بلع الريق

الصحة والجمال

تنظير المفصل