كل الأقسام

تعرف على الفوائد المذهلة للقهوة وأضرارها

تعرف على الفوائد المذهلة للقهوة وأضرارها

تعرف على الفوائد المذهلة للقهوة وأضرارها عبر موقعنا الأفضل حور يتم الحصول على القهوة عن طريق تحميص ثمار شجرة تنتمي إلى النباتات ثنائية الفلقة لعائلة Coccoliaceae. تمت مصادفته لأول مرة في الجبال العالية في إثيوبيا. هناك نوعان من البذور داخل الزهرة ، والفاكهة مثل الكرز ، تنبعث منها رائحة. هذه الفاكهة لها 2 بذور. يطلق عليه أيضًا كرز القهوة لأنه يتم الحصول عليه من ثمار تشبه الكرز. رائحة حبوب البن تذكرنا برائحة الياسمين. اللب أبيض ، بنيته صلبة وهناك خط عميق في المنتصف. تنمو أشجار البن في مناخ استوائي دافئ وتبدأ في الثمار بعد 3 سنوات من الزراعة وتؤتي ثمارها لمدة 30 عامًا متتالية.

البرازيل هي الرائدة عالميا في إنتاج البن ، تليها فيتنام وكولومبيا. منذ عام 2004 ، دخلت بلادنا فقط القهوة المنتجة في مرسين وأنامور ، معربًا عن إعجابه بالقهوة التي شربها السلطان العثماني يافوز سلطان سليم خلال زيارته لليمن. تم تقديم القهوة إلى أوروبا من قبل اثنين من التجار الفينيسيين الذين أتوا إلى اسطنبول. قام اثنان من التجار الفينيسيين ، الذين أحبوا تذوق القهوة في إسطنبول وأخذها إلى المنزل ، بتقديم القهوة إلى أوروبا. اليوم ، القهوة هي أكبر فرع تجاري في العالم بعد النفط.

تحتوي حبوب البن على حمض الكلوروجينيك وحمض الخليك وحمض الستريك وحمض الماليك ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة والكافيين.



فوائد القهوة

تعرف على الفوائد المذهلة للقهوة وأضرارها
  • في حين أن فنجان القهوة يخفف الصداع ، إلا أنه مفيد لأمراض الكبد والمعدة.
  • تمنع مضادات الأكسدة انتشار الخلايا السرطانية.
  • يعطي القوة والطاقة للجسم عن طريق تحفيز الجهاز العصبي.
  • يحفز الدماغ ويزيد التركيز.
  • يمنع تكوين حصوات المرارة إلى حد كبير.
  • أظهرت الدراسات الحديثة أن القهوة تزيل السيلوليت.
  • في الرجال ، يوفر إنتاجًا عالي الجودة والمزيد من الحيوانات المنوية.
  • يتفق الخبراء على أنه لا ينبغي تناول أكثر من 300 ملغ من القهوة أثناء الحمل وأن الكافيين الموجود في القهوة يضر بالطفل في الرحم.
  • لا ينصح باستهلاك القهوة من قبل مرضى السكري من النوع 2.

تشمل فوائد القهوة ؛

فوائد القهوة على العقل

يزيد الكافيين الفعال الموجود في القهوة من التركيز عن طريق إبقاء العقل يقظًا.

  • يساعد العقل على أن يكون أكثر مرونة ويقظة.
  • بالإضافة إلى ذلك ، يتيح لك فنجان القهوة كل صباح أن تبدأ يومك بمزيد من النشاط والحيوية.
  • يخفف التوتر ويرفع ضغط الدم.

تساعد القهوة في إنقاص الوزن

يعتبر الكافيين الموجود في القهوة مادة مثالية لحرق الدهون.

  • كشفت الأبحاث حول هذا الموضوع أن القهوة تسرع من عملية التمثيل الغذائي.

القهوة تزيد من الأداء البدني

الكافيين الموجود في القهوة يرسل إشارات للجهاز العصبي لإرسال إشارات حرق الدهون إلى الخلايا الدهنية في الجسم ، وبنفس الطريقة الكافيين يزيد من مستوى الأدرينالين في الدم.

  • هذا مفيد لإعداد الجسم لمجهود بدني مكثف.
  • بسبب هذه الميزة ، يهتم الرياضيون بتناول القهوة قبل بدء تدريبهم.

تناول القهوة يقلل من فرص الأصابة بمرض السكري من النوع 2

هناك 300 مليون شخص في جميع أنحاء العالم أصيبوا بسكتة دماغية بسبب مرض السكري من النوع 2.

  • لذلك ، يعد مرض السكري مشكلة صحية خطيرة للغاية. يحدث عندما ترتفع نسبة السكر في الدم نتيجة لنقص الأنسولين.
  • شرب القهوة يقلل من فرص الأصابة بمرض السكري من النوع 2 .

تظهر الدراسات حول هذا الموضوع انخفاضًا بنسبة 67٪ (23 ، 24 ، 25 ، 26 ، 27) في معدل الإصابة بمرض السكري لدى شاربي القهوة ، أي أن أولئك الذين يستهلكون القهوة لديهم خطر أقل بنسبة 23-50٪ للإصابة بهذا المرض عن أولئك الذين يشربون القهوة. الذين لا.

وفقًا لنتائج هذه الدراسات ، فإن الأشخاص الذين يتناولون فنجانًا من القهوة يوميًا ، ينخفض ​​معدل الإصابة بمرض السكري من النوع 2 بنسبة 7٪.

تحمي القهوة من مرض الزهايمر

  • عادة ما يصيب هذا المرض الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.
  • لسوء الحظ ، لا يوجد علاج معروف لمرض الزهايمر.
  • ومع ذلك ، إذا تم اكتشاف المرض من المرحلة الأولية ، فيمكن اتخاذ بعض الاحتياطات.
  • نتيجة للأبحاث ، فإن بعض التدابير مثل القهوة والأكل الصحي وممارسة الرياضة يمكن أن تمنع المرض.
  • تشير دراسات مختلفة إلى أن من يشربون القهوة لديهم نسبة إصابة أقل بنسبة 65٪ بمرض الزهايمر مقارنة بمن لا يشربونها.

تقلل القهوة من خطر الإصابة بمرض باركنسون

يعد مرض باركنسون ثاني أكثر أمراض التنكس العصبي شيوعًا في جميع أنحاء العالم ، بعد مرض الزهايمر.

  • ينتج هذا المرض عن موت الخلايا العصبية المنتجة للدوبامين في الدماغ.
  • كما هو الحال مع مرض الزهايمر ، لا يوجد علاج معروف لهذا المرض.



تحمي القهوة صحة الكبد

الكبد عضو مهم يقوم بمئات الوظائف الهامة في الجسم.

  • من بين أمراض الكبد ، يعتبر تليف الكبد ، الذي كان من الصعب علاجه في الماضي ، شائعًا جدًا.
  • تظهر الدراسات حول هذا الموضوع أن أولئك الذين يستهلكون 4 أكواب من القهوة يوميًا هم أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد بنسبة 80٪ ، خاصة أولئك الذين لا يستهلكون تليف الكبد.

القهوة تساعد في محاربة الاكتئاب

الاكتئاب هو اضطراب عقلي خطير يتسبب في انخفاض كبير في نوعية الحياة.

  • الاكتئاب مرض شائع بشكل لا يصدق ، لأنه خبيث للغاية ، وفي بعض الأحيان قد لا يدرك الشخص أنه مصاب بالاكتئاب.
  • يعالج حوالي 4.1٪ من الأشخاص في الولايات المتحدة حاليًا من الاكتئاب السريري.

قد تحمي القهوة من مرض السرطان

يعد السرطان أحد أكثر الأمراض شيوعًا في عالم اليوم.

  • يبدو أن القهوة تقي من نوعين من السرطان ، سرطان الكبد وسرطان القولون والمستقيم.
  • أظهرت الدراسات العلمية أن شاربي القهوة يقللون من خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة 40٪.
  • كما أنه يقلل من معدل الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 15٪.

تحمي القهوة القلب وتقلل من خطر اصابة الاشخاص بالسكتة الدماغية

غالبًا ما يُزعم أن الكافيين يرفع ضغط الدم.

  • هذا صحيح ، لكن الاستهلاك المنتظم والقليل للقهوة لا يسبب ذلك.
  • ومع ذلك ، فهو مشروب يجب تجنبه من قبل أولئك الذين يعانون من مشاكل ضغط الدم الخطيرة.
  • وفقًا لنتائج العديد من الدراسات العلمية ، فإن خطر تناول القهوة ، وخاصة بالنسبة للنساء ، يقل بنسبة 20٪ عن أولئك الذين لا يستهلكونها.

تحذير خاص : لم نتمكن من العثور على نتيجة بحث علمي تفيد بأن القهوة مفيدة لمرضى القلب. لذلك ننصح مرضى القلب باستشارة طبيبهم حول تناول القهوة والجرعة. ما هو مكتوب هنا يوضح أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بالنسبة للأشخاص الأصحاء ، ومدى أمانه لمرضى القلب يجب أن يحدده الطبيب.

الفوائد الصحية الأخرى للقهوة

يمكن القول أن من يستهلك القهوة أقل عرضة للموت المفاجئ مقارنة بمن لا يفعل ذلك ، لأنها تطيل العمر ، ومفيدة لمرضى السكر ، وتساعد الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا على إنقاص الوزن ، ولأنها غنية. في مضادات الأكسدة ، فهو يقي من الأمراض التي تسببها الجذور الحرة.

أضرار القهوة

حتى الآن ، قمنا بتغطية العديد من الفوائد الصحية للقهوة بالتفصيل. نود أن نشير إلى أن القهوة تسبب بعض المشاكل الصحية ، خاصة بسبب الإفراط في تناولها. لهذا السبب يجب على مرضى القلب ومرضى الصرع الذين يعانون من مشاكل عقلية والذين يعانون من مشاكل في المعدة أن يكونوا حذرين للغاية بشأن استهلاكهم وجرعاتهم. يمكن أن تشكل القهوة وأنواعها ، التي تعتبر مصدرًا لشفاء الأشخاص الأصحاء ، خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من مثل هذه الأمراض.

  • عند تناول القهوة بكثرة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى عدم انتظام ضربات القلب. لهذا السبب يجب على مرضى القلب بالتأكيد أن يستهلكوا كميات محدودة.
  • الاستهلاك المفرط يشكل خطرا على مرضى ارتفاع ضغط الدم. لذلك يجب على مرضى ضغط الدم استشارة الطبيب لتناول القهوة أو التوقف عن تناولها تمامًا.
  • قد لا يكون مفيدًا لأمراض المعدة. يمكن أن يسبب القرحة ، خاصة في مرضى القرحة. يمكن أن يخل بتوازن أحماض المعدة.
  • ثبت أن القهوة تزيد السكر الذي يرتفع أثناء الوجبة. لذلك من الضروري الحرص على عدم تناول القهوة أثناء الوجبات.
  • بينما يجادل بعض خبراء الصحة بأن القهوة تسبب فقدان الماء ، يقول بعض خبراء الصحة أن درجة فقدان الماء ليست مهمة.
  • هناك خبراء يقولون إن الكافيين الموجود في القهوة يسبب الصداع النصفي.
  • أثناء الحمل ، يجب على الأمهات الحوامل الانتباه إلى استهلاك القهوة وتجنب الاستهلاك المفرط.

الزوار شاهدوا أيضاً