كل الأقسام

تعرف على افضل الطرق لتحضير القهوة اللذيذة

تعرف على افضل الطرق لتحضير القهوة اللذيذة


تعرف على افضل الطرق لتحضير القهوة اللذيذة عبر موقعنا الافضل حور لأن القهوة من أكثر المشروبات استهلاكاً في العالم ، لأنه في الحقيقة لا مجال للشك إلا بعد الماء والشاي. في الواقع ، تشير التقديرات إلى أنه يتم شرب حوالي 66 مليون فنجان من القهوة يوميًا في العالم ، وخاصة الفنلنديين الذين يستهلكون أكثر عندما يصلون إلى 12 كجم من القهوة للفرد سنويًا .

كما تعلم على الأرجح ، فإن القهوة هي المشروب الذي يتم الحصول عليه من ضخ بذور البن المحمص المطحون أو نبات القهوة (Coffea) ، المعروف والمعروف بخصائصه المنشطة المتنوعة ، لكونه غني جدًا بالكافيين .

هناك العديد من العادات والتقاليد عند صنع القهوة وتحضيرها وشربها. هناك من يستمتع بتناوله بمفرده دون إضافة مواد تحلية ، ومن لا يستطيع تحمل طعمه المر والقوي ويفضل السكر لتوفير الحلاوة. وبنفس الطريقة هناك من لا يستطيع العيش بدون شرب القهوة في الصباح ، وإن كان صحيحا أنه ليس من الجيد شرب القهوة بعد الاستيقاظ أو شرب القهوة على معدة فارغة ، لأن معدتنا قد تعاني ومن ناحية أخرى تأثير الكافيين لن يكون هو نفسه.

بالطبع ، بغض النظر عن الذوق الشخصي لكل منهم عند شرب فنجان من القهوة ، صحيح أنه من المفيد جدًا اتباع سلسلة من النصائح والإرشادات والحيل الأساسية المناسبة جدًا لتكون قادرًا على صنع قهوة جيدة . هل تريد اكتشافهم؟

بعض النصائح الأساسية التي يجب وضعها في الاعتبار قبل صنع القهوة

  • اختر دائمًا قهوة جيدة : على الرغم من أن كل شيء سيعتمد على الذوق الشخصي لكل شخص ، فمن الواضح أنه من أجل صنع قهوة جيدة ، من الضروري دائمًا الحصول على قهوة عالية الجودة ، ويفضل أن تكون فضفاضة.
  • استخدم دائمًا الحبوب المحمصة : بمرور الوقت تتضاءل الخصائص المختلفة لحبوب القهوة ، خاصة إذا كنا نشتري بالفعل هذه العبوة المحمصة. لذلك ، فإن الخيار الأفضل هو محاولة شرائه دائمًا من متجر متخصص حيث يكون لديك القهوة قبل الشراء. يمكنك أيضًا شراء هذا الخبز المحمص الطازج في المنزل.
  • اختر شراء حبوب البن الكاملة وطحنها بنفسك : يعتقد العديد من الخبراء أن الطحن الصناعي هو أحد أكبر "الأعداء" في مذاق ورائحة القهوة. ومن ثم ، يوصي الكثيرون بصنع مطحنة يدوية أو كهربائية وطحن القهوة بنفسك فقط عندما تنوي صنعها.
  • كن حذرًا مع عبواتك في المكان الذي تخزنه فيه : يُنصح دائمًا بطحن القهوة التي سيتم استهلاكها فقط ، وتخزين الباقي في حاوية محكمة الإغلاق ، بعيدًا عن أي مصدر للحرارة والاحتفاظ بها في درجة حرارة باردة.

كيف تصنع أفضل قهوة خطوة بخطوة

1. طحن حبوب البن

يجب دائمًا طحن حبوب القهوة بكميات صغيرة وبالكمية المناسبة لصنع المشروب وفقًا للأكواب التي سيتم استهلاكها. والسبب هو أنه نظرًا لأن القهوة مطحونة فإنها تميل إلى فقد رائحتها بسرعة ، لذلك نميل أيضًا إلى "الاندفاع" عند صنعها.

بالطبع ، لا ينبغي أن تكون الطحينة رفيعة جدًا أو سميكة جدًا. في الحالة الأولى ، لن يسمح بمرور الماء من خلاله ، وفي الحالة الثانية سوف يمر بسرعة كبيرة بحيث لا ينقع في العطر والرائحة.

تحضير آلة القهوة

من الواضح أن آلة القهوة يجب أن تكون نظيفة وجافة تمامًا. نضع في المياه المعدنية النقية بالكمية المرغوبة ، ونضع القهوة الطازجة ونضعها في النار.

3. بينما كان يصنع القهوة

يجب أن ترى الماء لا يغلي. بهذا المعنى ، يوصى بأن تكون درجة حرارة الماء دائمًا بين 95 و 96 درجة مئوية.

4. قبل التقديم يسخن الزجاج

من المستحسن أن تكون القهوة ساخنة قليلاً عند تقديم القهوة في الكوب. هذا لأنه إذا كان الكوب ساخنًا ، فسيساعد ذلك على عدم تشويه طعم ورائحة القهوة قليلاً ، وهو ما سيحدث إذا كان الكوب ساخنًا.

5. وأثناء أخذ

هناك العديد من الخبراء الذين ينصحون بشرب القهوة بمفردها بدون مُحلي. بهذا المعنى ، تحدثنا معك منذ بعض الوقت عن فوائد شرب القهوة وحدها . ومع ذلك ، سيعتمد كل هذا على الذوق الشخصي لكل شخص. المفتاح هو الاستمتاع بفنجان من القهوة والاسترخاء مع فنجان في يدك ومحاولة التقاط كل النكهة والذوق.

الزوار شاهدوا أيضاً