كل الأقسام

طريقة عمل الكانيلونى بأسرع وقت


طريقة عمل الكانيلونى بأسرع وقت

نقدم لكم عبر موقع حور طريقة تجهيز طبق وجبة كاملة او اضافية سريعة حسب ما تحتاجينه

طريقة عمل الكانيلوني

المقادير #

اولا :عجينة الكانيلوني #

  • كوب ونصف من الدقيق
  • كوب ونصف من الحليب السائل
  • 4 حبات بيضات
  • ربع ملعقة فلفل
  • ملعقتين كبيرة زيت
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح

حشوة الكانيوني : #

  • نصف كيلو غرام لحم بقري مفروم
  • حبتين بصل مبشورة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة كبيرة سمن أو زيت

تزيين الكانيلوني #

  • ثلاث ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • ملعقة كبيرة زيت
  • نصف كيلو غرام جبنة شيدر مبشورة



طريقة تحضير الكانيلوني #

تجهيز عجينة الكانيلونى فى صحن نقوم بضرب البيض جيدا ونحط الفلفل والملح ونقوم بخلط الخلاط الكهربائي ثم بعد ذلك نضع اللبن ونخلط مرة أخرى بالخلاط ثم نحط الدقيق ونخلط الخليط الخلاط الكهربائي ونضع الزيت وبكدة يكون مكونات العجين جاهزة .

لتجهيز الحشوة :

يسخن الزيت ثم نضع البصل المبشور ثم نضع اللحمة المفرومة والملح والفلفل وبكدة يكون الحشوة جاهزة.

لعمل تسوية العجين :

فى قلاية تيفال على النار نضع قليل من الزيت ثم نحط كمية من العجين على شكل أقراص متوسط الحجم ثم يقلب على الوجهين ثم ترفع وتكرر الطريقة حتى إنتهاء الكمية الموجودة .

يفرد قرص العجين ويوضع القليل من الحشوة ويلف حتى إنتهاء الكمية.

تصف الأقراص فى صينيه بيركس أو الومنيوم مدهونة بزيت او سمن.

تذوب الصلصة فى معلقة من الماء ثم ندهن بها الكانيلونى ثم ترش بالجبنة.

تدخل الصينية الفرن محمى مسبقاً وتترك لتذوق الجبنة ثم تقدم ساخنة.



#

مواضيع متعلقة