كل الأقسام

مالا تعرفة عن فوائد وأضرار الكرنب الاحمر , كرنب بروكسل

مالا تعرفة عن فوائد وأضرار الكرنب الاحمر , كرنب بروكسل

مالا تعرفة عن فوائد وأضرار الكرنب الاحمر , كرنب بروكسل عبر موقعنا الافضل حور يعد الملفوف الأخضر من بين الخضروات منخفضة السعرات الحرارية. يستهلك على نطاق واسع في السلطات ، ولن يكون من الخطأ القول إنه الطبق الوطني لمنطقة البحر الأسود. يتم استخدامه على نطاق واسع جدا. هناك عدة أنواع من الملفوف. في الأقسام التالية من المقال سنتحدث عنها وفوائدها الصحية بالتفصيل.

ما يجعل الملفوف مهمًا جدًا للصحة هو بلا شك المكونات والفيتامينات والمكونات التي يحتوي عليها. يحتوي الملفوف على الكثير من الألياف الغذائية ، البروتين ، العوامات ، النياسين ، البيريدوكسين ، الريبوفلافين ، الثيامين ، الفيتامينات C و K. يحتوي الملفوف ، الغني أيضًا بالصوديوم والبوتاسيوم ، على الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والزنك.

حصة واحدة أو كوب واحد من الكرنب يحتوي على 91.7٪ من احتياجات فيتامين ك. كما أنه يحتوي على مزيج من فيتامينات C و B بكميات كبيرة. دعونا نلقي نظرة على الفوائد الصحية المذهلة للملفوف.

فوائد الكرنب

يساهم الملفوف الورقي الأخضر في الحفاظ على صحتنا على نطاق واسع بمساعدة الفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها. أهم ما يميز الملفوف هو أنه مضاد قوي للأكسدة. تساعد هذه الميزة في حماية صحة جميع الأعضاء الداخلية وخاصة الكبد ، كما تحمي صحة الجلد والجلد الذي يغطي جزءًا كبيرًا من الجسم.

تشمل فوائد الملفوف ما يلي:

يحمي الكرنب من السرطان: له خاصية وقائية من الخلايا المسببة للسرطان. بمساعدة الكمية الغنية جدًا من المواد والمكونات التي يحتويها ، فإنه يبطئ انتشار الخلايا السرطانية ويمكن أن يمنع الخلايا السرطانية من إتلاف الخلايا الأخرى.

يقوي الكرنب جهاز المناعة: يساعد الكرنب الغني بفيتامين سي على تقوية جهاز المناعة لدى الإنسان كما يمنع الجذور الحرة.

مفيد للأمراض المعدية: بمساعدة الأحماض الأمينية الوفيرة والمواد الأخرى الموجودة في الملفوف ، يمكن أن يقضي على الأمراض المعدية.

يحمي صحة العين: لأن الملفوف يحتوي على بيتا كاروتين ، فإنه يقلل من خطر الضمور البقعي للعينين.

يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر: الاستهلاك المنتظم للملفوف يمكن أن يمنع ظهور الأمراض العقلية. للوقاية من مرض الزهايمر الذي ينتشر بشكل خاص في الشيخوخة. يحمي صحة الدماغ.

يسهل فقدان الوزن: كوب واحد من الملفوف المطبوخ يحتوي على 33 سعرة حرارية. خاصة أن نظام حساء الكرنب الغذائي يجعل من السهل إنقاص الوزن. نظرًا لأنه يزيد من حركة الأمعاء ، فإنه يسهل أيضًا إخراج البراز. كما أنه يخفف من مشاكل الإمساك.

فوائد الكرنب الأحمر

مالا تعرفة عن فوائد وأضرار الكرنب الاحمر , كرنب بروكسل

ذكرنا في بداية المقال أن هناك العديد من أنواع الملفوف. واحد منهم هو الملفوف الأحمر. على الرغم من أنه يوفر نفس الفوائد الصحية لأنواع أخرى من الملفوف الأحمر بشكل عام ، إلا أنه يحتوي على بعض المواد والفيتامينات بشكل مكثف. لذلك ، تختلف الفوائد الصحية قليلاً.

  • الكرنب الأحمر يقوي جهاز المناعة. في الوقت نفسه ، يمكن للملفوف الأحمر ، الذي يساهم بشكل كبير في عملية التمثيل الغذائي ، إصلاح SNA.
  • بفضل هذه الميزة ، الملفوف الأحمر ، وهو فعال للغاية ضد الجذور الحرة ، يحمي صحة الجلد ويحافظ على صحة الأعضاء الداخلية.
  • يمكن غلي الملفوف الأحمر ، وهو مفيد لصحة الجلد والشعر ، ووضعه على الجلد.
  • يعزز حرق الدهون ويمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.
  • مفيد للجهاز الهضمي. يحتوي على الكثير من الألياف ، ويحمي صحة المعدة.
  • يحمي الملفوف الأحمر الغني جدًا بالكالسيوم صحة العظام.
  • لعلاج حالات القرحة. يحمي صحة المعدة.
  • وهو مفيد للدماغ والجهاز العصبي. نظرًا لفعاليته على الجهاز العصبي ، فإنه يجعل من السهل محاربة التوتر والاكتئاب.
  • يقلل من خطر الإصابة بجميع أنواع السرطان. يمكنه مقاومة حالات السرطان لأنه يقلل من تأثير الجذور الحرة المسببة للسرطان.
  • يحمي صحة القلب والأوعية الدموية.
  • يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العقلية التي تسببها الشيخوخة.
  • بفضل هذه الميزة للملفوف الأحمر ، الذي ينظم ضغط الدم ، فإنه يساهم أيضًا في صحة القلب.
  • يحتوي الملفوف الأحمر أيضًا على حمض اللاكتيك ، وهو مفيد لوزن العضلات.

فوائد كرنب بروكسل

مالا تعرفة عن فوائد وأضرار الكرنب الاحمر , كرنب بروكسل

كرنب بروكسل ، وهو أحد الخضروات الفريدة من عائلة الصليبيين ، له فوائد صحية مماثلة للأنواع الأخرى. من الممكن سرد فوائد كرنب بروكسل بإيجاز على النحو التالي:

  • براعم بروكسل ، التي تحتوي على كميات عالية من الألياف ، مفيدة للكوليسترول وتحمي بشكل غير مباشر صحة القلب والأوعية الدموية.
  • أظهرت الدراسات السريرية الحديثة أن كرنب بروكسل يحمي الحمض النووي.
  • الملفوف الأحمر أحد مضادات الأكسدة الفعالة ، وهو مادة مهمة لصحة الجسم بشكل عام.
  • لتخفيف مشاكل الالتهاب والعدوى. لهذا ، يمكن غلي الماء ووضعه على الجلد ، وكذلك تناوله عن طريق شربه لالتهاب الأمعاء والجهاز الهضمي.
  • يوفر الحماية ضد السرطان. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
  • يحمي صحة العظام لاحتوائه على فيتامين ك.
  • بشكل عام ، فهو مفيد للجهاز الهضمي. يحتوي على ألياف غذائية مفيدة لجميع الأعضاء التي يتكون منها الجهاز الهضمي.

أضرار الكرنب

لا توجد معلومات تفيد بأن الملفوف له أي ضرر من الناحية الصحية. يجادل بعض خبراء الصحة بأن مرضى تضخم الغدة الدرقية يجب ألا يستهلكوه.

الاستهلاك المفرط للملفوف يمكن أن يسبب الجفاف. يمكن لعصير الملفوف ، وهو مدر فعال للبول ، أن يسبب تهيجًا في المسالك البولية عند تناوله بكميات زائدة.

وبالمثل ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الإسهال بعدم تناول عصير الملفوف بشكل مؤقت.

نصائح

نحن على يقين من أنك ستستهلكه بانتظام بعد قراءة هذه المقالة التي ناقشنا فيها الفوائد الصحية للملفوف بالتفصيل. من أجل الاستفادة من فوائد الملفوف إلى أقصى حد ، نوصيك بالاهتمام بكونه طازجًا وعضويًا.

الزوار شاهدوا أيضاً