كل الأقسام

طريقه عمل معمول العيد الكليجية بالتمر اللذيذ


طريقه عمل معمول العيد الكليجية بالتمر اللذيذ
من الحلوى اللذيذة والمشهورة بدول الخليج العربى,,,وتقدم فى الأعياد…طعم جميل جدااا وغنى بالتمر اللذيذ.
المقادير:
٢ كيلو دقيق
١ م-ك خميرة
١ كوب ماء دافئ
١ كوب حليب

شاهدي ايضا:كيفية عمل كعك العيد بوصفات مختلفة

سمن
١ ملعقة صغيرة هيل
١ ملعقة صغيرة ملح

* للحشو :
٢ ملعقة كبيرة جوز الهند
١ ملعقة صغيرة سكر
١ ملعقة صغيرة هيل
١ ملعقة صغيرة سمسم مطحون
١ ملعقة صغيرة سكر
تمر مقلي بالسمن

شاهدي ايضا: الكباب اللذيذ افضل اطباق عيد الاضحى


الطريقة:
يتم وضع الدقيق في وعاء عميق
ثم ضيفى اليه الهيل و الملح و السمن و الحليب
ثم اعجنى المقادير جيدا فى العجان حتي تتكون عجينة متماسكة
ثم قومى باضافة الخميرة المجهزة ، ثم اعجنى مره اخري
ثم غطى العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر
ثم قومى بخلط جوز الهند مع السكر و الهيل و السمسم لتحضير الحشوة
قومى بعد ذلك بتقسيم العجينة الى كرات صغيرة الحجم و احشى كل واحدة بالحشوة المجهزة
وقومى برصها فى صاج خاص للخبز وادخليها الفرن حتى تنضج
* يمكنك دهن الوجه بقليل من خليط البيض واللبن ورش الوجه بالسمسم
و تقدم …وبالصحة والهنا,,,

شاهدي ايضا:طريقة عمل المعمول بحشوات مختلفة

مواضيع متعلقة