كل الأقسام

لماذا نأكل الخضروات، فوائد الخضار تعرف على اهم فوائد الفواكه والخضروات مع الصور


لماذا نأكل الخضروات، فوائد الخضار تعرف على اهم فوائد الفواكه والخضروات مع الصور

لماذا نأكل الخضروات، إمتيازات الخضار، الصحة هي أغلى ما نمتلكه لذا يتحتم أن التركيز والإعتناء بصحتنا جيدا، ومن أبرز الأسباب التي تساعدنا على التركيز بصحتنا هو التغذية الصحيح والذي متمثل في الفواكه والخضروات، الغنية بالمعادن والفيتامينات، وبواسطة موقع حور نقدم لك صديقي القارئ مقالاً عن ضرورة الخضروات، ولماذا يلزم أن نأكلها، وماهي لزوم الخضار فيما يتعلق للحالة الصحية للإنسان، استمرو بمتابعتنا للتتعرفوا على
لماذا نأكل الخضروات، فوائد الخضار.

أهمية الخضروات وأنواعها: #

نبذة عن أهمية الخضروات: #

للخضروات ضرورة هائلة بشكل كبيرً للإنسان فهي التى تمد الجسد بالمعادن و الفيتامينات الأساسية، فصحة الإنسان و نشاطه تكون بالغذاء لا بالدواء، وكما هو هادف للجسد من الداخل فهو هادف له من الخارج كذلك،

و يدخل الخضار أيضاًً في جراحة بلاستيك تجميلية الجلد، كصنع عدد محدود من الأقنعة التى تغذي الجلد و تشدها وتعمل على تفتيحها، مثل قناع الخيار ، وقناع البطاطا، وقناع البندورة. ومن الخضروات من يقتل الجراثيم في الأمعاء كالبصل، و منها مايقلل الحموضة كالطماطم، ومنها مايقوي البصر كالجذر، و منها مايسكن الأوجاع كالخس. و إذا عرفنا الإمتيازات العديدة للخضروات لن تخلو مائدة اياً منا من الخضروات.

أنواع الخضروات: #

ثمة الكمية الوفيرة من أشكال الخضروات المتنوعة التي لها نفوذ صلب على الحالة الصحية للإنسان، ومن أكثر أهمية أشكال الخضروات الخضروات الورقية المملوئة بالعديد من المكونات النافعة للجسد وسوف نتناول جميعا بشكل مفصل أشكال الخضروات الورقية وفوائدها.

لماذا نأكل الخضروات، فوائد الخضار: #

أهمية الخضراوات الورقية: #

للخضروات الورقية لزوم هائلة بشكل كبيرً و نذكر منها:

  • 1- إحساس الواحد بالشبع، نتيجةًً لإحتوائها على سعرات حرارية عددها قليل فإن الإكثار منها يحسسك بالشبع، و يشتغل على قلة تواجد الوزن.
  • 2- الأنسجة المتواجدة في الخضروات تعمل على أنقص معدّل الكوليسترول في الدم.
  • 3- تعين الخضروات على تخفيف تقلبات السكر في الدم، من خلال إبطاء إمتصاص الكربوهيدرات في مجري الدم في أعقاب أكل الوجبات، ولذا بدوره يحافظ على الفؤاد من التجلطات.
  • 4- تشتمل الخضروات الورقية على نسبة عالية من الماء، تساند على نضارة الجلد، و ايضاًًً تعين على تقدم الشعر على نحو صحي و عاجل.
  • 5- تشتمل الخضروات على الكالسيوم الضروري لتقوية الأسنان، والعظام، و الإنقاص من هشاشة العظام.
  • 6- تشتمل الخضروات على البوتاسيوم، الذي بدوره يحمي ويحفظ مستوي ضغط الدم.
  • 7- تشتمل الخضروات الورقية مثل الكرنب والسبانخ على “البيتاكاروتين” الذي يحمي ويحفظ ألياف البدن من التلف، مثلما تحمي الخضروات بشرتك من أشعة الشمس، إذ يكمل تغيير “البيتاكاروتين” إلى فيتامين E.

أهمية الخضروات الورقية: #

تمثل الخضروات مصدراً جوهري لمضادات الأكسدة التي تحمي الجسد من ورم خبيث القولون، ومرض خبيث المعدة.
لا كان سببا في البدانة، لأنها لا تتضمن على شحوم أو سعرات حرارية عالية.
تعاونك الخضروات على تخفيض الإجهاد، و تخفيض الإجهاد النفسي، و تنقيح ظرف المزاج العامة.
تقوي الخضروات مناعة البدن، وتجعله يقاوم الأمراض، و تضيف إلى جدارة أدوات الجسد المتنوعة.
يعاونك أكل الخضروات على الوقاية من نزلات البرد لإحتوائها علي فيتامين C.
يحميك أكل الخضروات من الإلتهابات و البكتريا المؤذية.
الخضروات الورقية أصل جيد بشكل كبيرً لحمض الفوليك الذي يصون الفؤاد و الأوعية الدموية.
فيتامين E المتواجد في الخضروات الورقية، يعمل مع فيتامين C ويحافظ على بشرتك من الريادة في السن، و يشتغل على ازدياد نضارة الوجه و الجلد.

أنواع الخضروات الورقية: #

1-الملوخية:

تعد الملوخية أكلة متكاملة، لإحتوائها على الكمية الوفيرة من الفيتامينات و المواد المعدنية و الأنسجة، مثلما أنها تتضمن على فيتامين أ و فيتامين ب، و قليل من الأملاح و المواد المعدنية الهامة للجسد، كالحديد، والفسفور، و الصوديوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والمنجنيز، و أبرز مايميز تلك الأكلة المتكاملة، أنها تتضمن على مقدار عديدة من الحديد، الذي يحارب الانيميا و فقر الدم، و بفحص قسم من خضار الملوخية وجد أنها تتضمن إذا كانت طازجة علي 4% بروتين، وإذا كانت يابسة فإنها تتضمن على 22% بروتين, و 11% الياف.

2- -السبانخ:

تمثل السبانخ من أشهر الخضروات الورقية في العالم العربي و العالم، إذ يحبها الشخصيات في متفاوت الأعمار، و تتضمن على قدر عظيمة للغايةً من المواد المعدنية الهامة لصحة الجسد، مثل البوتاسيوم و فيتامين K اللازمان لصحة البدن، مثلما أنها تعاونك على السيطرة على مرض السكر، و تتضمن السبانخ كذلكً على قدر جسيمة بشكل كبيرً من الالياف، و سعراتها الحرارية متدنية، فهي بذاك تعينك على تقليل وزنك، مثلما تشتمل السبانخ على فيتامين C، وبيتاكاروتين، و لوتين، الذين يساعدون على صحة العينين و البشرة، والشعر.

3-الجرجير:

الجرجير من الخضروات الورقية التى تتضمن على مكونات عذائية جسيمة بشكل كبيرً، فهو غني بالألياف و المواد المعدنية مثل ، البوتاسيوم، والكالسيوم اللازمان لصحة و تطور الشعر على نحو جيد،
و يستعمل الجرجير عادة فى صنع السلطة، و هو يتضمن على سعرات حرارية هابطة، فهو بهذا يعد آمناً فى تناوله لدى إتباع نسق غذائي لتقليل الوزن.

4-الكرنب:

الكرنب من الخضروات الورقية التي تعد من أشهر الأكلات في العالم العربي، و يستعمل بواسطة لف الأرز بداخله و هو مايعرف “بالمحشي”، و يمكن إستعماله أيضاً في صنع السلطة، و يشتمل الكرنب على مواد معدنية و فيتامينات وفيرة، كالبيتاكاروتين و مضادات الأكسدة، التي تحمي من إلتهاب المفاصل، و الضمور القطعي، وهو يتضمن على فيتامين K، الذي يصون العظام.

5-البقدونس:

يحتسب البقدونس من الخضروات الورقية المطهرة للجسد من سائر السموم، و ليس ذاك فحسب، لكن يعد البقدونس مدر للبول، والحليب، والطمث، ومقاوم للتجاعيد إذ أنه يمنح البشرة ملمساً ناعماً، و هادف لتقوية الشعيرات الدموية، وفاتح للشهية، مثلما أنه يزيل رائحة النفس السيئة.

كانت هذه نبذة مختصرة عن لماذا نأكل الخضروات، فوائد الخضار، حيث يمكنكم الإستفادة من أكل الخضروات بأنواعها المختلفة، والتي تقدم العديد من الفوائد للبشرة والجسم، كما نقدم لكم أهم أنواع الخضروات الورقية التي يمكنكم استخدامها في الديد من الأكلات المختلفة التي تفيد الجسم وتمده بالحيوية والنشاط، كما أنها لاتسبب أي زيادة في الوزن.

مواضيع متعلقة