كل الأقسام

ما لا تعرفة عن فيتامين سي , فوائدة

ما لا تعرفة عن فيتامين سي , فوائدة

ما لا تعرفة عن فيتامين سي , فوائدة عبر موقعنا الأفضل حور النظام الغذائي الصحي والمتوازن هو أحد الشروط التي لا غنى عنها للوقاية من الأمراض والحفاظ على لياقتك. بالإضافة إلى تلبية الطاقة التي يحتاجها الجسم للأنشطة اليومية مع الأطعمة المستهلكة ، من الضروري تناول العناصر الغذائية الكلية والصغرى اللازمة بالكامل. ولكي يؤدي الجسم وظائفه اليومية بسلاسة ، بالإضافة إلى تناول كمية كافية من البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، يجب أيضًا تلبية الحاجة إلى الفيتامينات والمعادن. يعد فيتامين سي من أكثر أنواع نقص الفيتامينات شيوعًا في بلدنا. فيتامين ج ، وهو أحد الفيتامينات المضادة للأكسدة ، له أدوار مهمة في الحماية من الأمراض المعدية والسرطان ، وتقوية جهاز المناعة.إنه نوع حساس من الفيتامينات يمكن فقده بسهولة في حالات مثل ملامسة المعدن. لذلك يجب الحرص على اتباع نظام غذائي متوازن من أجل تناول مصادر فيتامين سي بشكل صحيح ومنع نقص هذا الفيتامين.

    ما هو فيتامين سي

    ما لا تعرفة عن فيتامين سي , فوائدة

    فيتامين ج ، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك ، هو عنصر غذائي له وظائف مهمة جدًا في جسم الإنسان. نظرًا لأن حمض الأسكوربيك ، وهو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، لا يمكن أن ينتج عن طريق الجسم ، يجب الحصول على جميع المتطلبات من الطعام. كمية فيتامين سي التي يجب تناولها بالجسم يوميًا مع الطعام هي 75 مجم للنساء و 90 مجم للرجال. تزداد هذه الحاجة عند النساء الحوامل بسبب حاجة الطفل إلى النمو في الرحم ، والأمهات المرضعات بسبب إنتاج الحليب. يمكن تحديد الاحتياج اليومي من فيتامين سي للنساء الحوامل على أنه 85 مجم وللأمهات المرضعات 120 مجم. لا يمكن تخزين فيتامين سي في الجسم ويجب تناوله يوميًا بالقدر المطلوب. هذا هو أحد العوامل التي تؤثر على انتشار نقص فيتامين سي .الفيتامينات التي يتم تناولها بكميات زائدة عن الحاجة اليومية تفرز من الجسم مع البول والعرق. في حالة نقصها ، تظهر سلبيات مثل فقر الدم ونزيف اللثة والبقع (نمشات) وكدمات على الجلد وتكرار المرض وتأخر التئام الجروح. إذا استمر نقص فيتامين سي لفترة طويلة ، يتطور مرض يسمى الإسقربوط ، والذي يتجلى في نزيف سهل ، وكدمات على الجلد ، وألم في المفاصل والعضلات. يحدث هذا المرض عادة نتيجة النقص الحاد الذي يتطور بعد تناول 10 ملغ أو أقل من فيتامين سي يوميًا لفترة طويلة من الزمن ، مثل شهر واحد .

    ما هي فوائد فيتامين سي

    فوائد فيتامين سيإنه عنصر غذائي مهم للغاية لا ينتهي بالعد. فيتامين سي الذي يدخل في تركيب الكولاجين ، وهو بروتين يوفر الشفاء في الجسم ، ويؤمن ترميم الغضاريف والعظام والأسنان مع التئام الجروح ، ويساعد على حماية صحتهم. بصرف النظر عن ذلك ، فإن فيتامين سي ، الذي يساهم في إنجاز العديد من الوظائف البيولوجية في جسم الإنسان ، له خصائص مضادة للأكسدة. بهذه الطريقة ، تتفاعل مع الجذور الحرة وتحييدها. نتيجة لذلك ، يمنع الجذور الحرة من التسبب في تلف وراثي للخلايا. في الوقت نفسه ، هناك دراسات تظهر أن فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة ، يحافظ على الجسم قويا ضد العديد من الأمراض المعدية ، وخاصة نزلات البرد في فصل الشتاء. لذلك كل فردكما هو الحال مع جميع العناصر الغذائية الأخرى ، يجب أن يهتم بتلبية حاجته من فيتامين سي بشكل يومي ، ولهذا يجب أن يأكل نظامًا غذائيًا صحيًا ومتوازنًا. بصرف النظر عن هذا ، تتضمن بعض الفوائد المهمة لفيتامين ج ما يلي:

    • يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة: تساعد الأطعمة المضادة للأكسدة على منع تكون الأمراض المزمنة من خلال تقوية آلية الدفاع الطبيعية للجسم. فيتامين ج ، أحد مضادات الأكسدة الهامة ، يقلل من الإجهاد التأكسدي عن طريق إزالة الجذور الحرة من الجسم. بفضل هذه الميزة ، لها خصائص وقائية ضد العديد من الأمراض المزمنة ، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، هناك دراسات تظهر أن فيتامين سي له تأثير في خفض ضغط الدم. هناك بعض الدراسات العلمية التي تظهر أن فيتامين سي يكتسب ميزة خفض ضغط الدم من خلال المساعدة على استرخاء الأوعية التي تحمل الدم من القلب.
    • يوازن نسبة الدهون في الدم: أظهرت بعض الدراسات العلمية أن فيتامين C يساعد في موازنة مستويات الكوليسترول المرتفعة والدهون الثلاثية. بفضل هذه الميزة ، من المعروف أن تناول فيتامين سي بشكل كافٍ يقلل بشكل كبير من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
    • يمنع نوبات النقرس: النقرس مشكلة صحية تسبب ألما شديدا وتورما والتهابا عن طريق تسببها في تراكم بلورات حمض اليوريك في المفاصل. يساعد فيتامين ج في منع نوبات النقرس عن طريق تقليل مستوى حمض البوليك في الدم. في الوقت نفسه ، يقلل فيتامين ج بشكل كبير من خطر الإصابة بالنقرس.
    • يزيد من امتصاص الحديد: يخلق فيتامين ج بيئة حمضية تسمح بامتصاص الحديد الذي يتم تناوله مع الطعام بمعدل أعلى في الأمعاء. بهذه الطريقة ، يمنع فقر الدم عن طريق زيادة امتصاص الحديد. للاستفادة من هذه الميزة من فيتامين سي بأفضل طريقة ، من المفيد تناول اللحوم والدجاج والأسماك والبقوليات التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد جنبًا إلى جنب مع الأطعمة مثل السلطات الطازجة والليمون التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي.
    • يقوي الوظائف المعرفية: فيتامين سي هو مادة مغذية تحارب مشكلة الخرف (النسيان) ، والتي غالباً ما تظهر بسبب الشيخوخة. عندما ننظر إلى الدراسات ، نلاحظ أن فيتامين سي يقوي القدرة على التفكير والذاكرة عن طريق منع الأكسدة والالتهابات بالقرب من الجهاز العصبي المركزي ، ويمنع الخرف.
    • يقوي جهاز المناعة: يساعد فيتامين سي على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء ، والمعروفة أيضًا باسم الخلايا الليمفاوية والبلعمة ، والتي تساعد في حماية الجسم من الالتهابات. وبهذه الطريقة ، فإنه يوفر حماية مهمة ضد الالتهابات عن طريق تقوية جهاز المناعة.

    الزوار شاهدوا أيضاً