كل الأقسام

ما لا تعرفه على أضرار تناول العدس الأخضر

ما لا تعرفه على أضرار تناول العدس الأخضر

ما لا تعرفه على أضرار تناول العدس الأخضر عبر موقعنا الأفضل حور العدس له قوته الغذائية. العدس مصدر جيد لزنك والنياسين وفيتامين K و البوتاسيوم والكالسيوم ، كما أنه غني بالألياف الغذائية وحمض الفوليك والحديد والبروتينات الخالية من الدهون . وفقًا للدراسات ، فإن استخدام العدس يمكن أن يقلل من مخاطر العديد من المشاكل الصحية الخطيرة.

ربما يكون العدس الأخضر هو العدس الأكثر شيوعًا. وفقًا لـ Discovery Health ، يعد العدس الأخضر خيارًا رائعًا لمرضى التهاب المفاصل الروماتويدي لأنه يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم. يمكن أن تحافظ على مستويات السكر في الدم ومتوازنة ويمكن أن تكون مصدرًا ثابتًا للطاقة.

أضرار العدس الأخضر

ما لا تعرفه على أضرار تناول العدس الأخضر

يمكن أن يسبب تناول الكثير من العدس الأخضر مشاكل صحية مثل زيادة الغازات وتلف الأحماض الأمينية وأمراض الكلى والتسمم بالبوتاسيوم. قد يعاني بعض الأشخاص من رد فعل تحسسي.

زيادة مشكلة الغازات: تحتوي الفاصوليا على 4 جرامات من الألياف لكل 100 جرام. لذلك ، إذا لم يتم هضم الأمعاء الدقيقة ، تبرع المخاط المفرط يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي هيماجلوتينين ، قليل السكريات ومثبطات التربسين مثل العدس على مواد مضادة للالتهابات. عندما يتم استهلاك هذه المواد المضادة للأكسدة بكميات كبيرة ، فإنها يمكن أن تسبب غازات زائدة.

ليسين: يحتوي العدس على ليسين ، وهو حمض أميني أساسي يساعد في الحفاظ على احتباس النيتروجين وامتصاص الكالسيوم والحفاظ على كثافة الجسم. يمكن أن يمنع اللايسين نمو فيروس الهربس ويحسن الأداء الرياضي. ومع ذلك ، إذا تم تناول اللايسين بكميات كبيرة ، فقد يتسبب في حالات غير مرغوب فيها مثل حصوات المرارة وزيادة مستويات الكوليسترول والفشل الكلوي.

البروتين: كوب واحد من الذرة يحتوي على 18 جرام من البروتين. مطلوب حوالي 8 جرامات من بروتين الصويا لكل كيلوغرام من وزن الجسم في الليلة ، ولكن تناول الكثير من البروتين قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى.

فرط بوتاسيوم الدم: يساهم البوتاسيوم في عمل القلب والأعصاب والعضلات. يمكن أن يدخل البوتاسيوم الزائد إلى مجرى الدم ويمكن أن يحدث فرط بوتاسيوم الدم. على الرغم من أن فرط بوتاسيوم الدم قد لا يظهر أي أعراض ، إلا أنه يمكن أن يسبب أعراضًا مثل التعب والضعف وعدم انتظام ضربات القلب وصعوبة التنفس والقيء والجلطات الدموية والتنميل. يمكن أن يساعد تناول المزيد من العدس في علاج فرط بوتاسيوم الدم ، لأنها غنية بالبروتين والبوتاسيوم.

ردود الفعل التحسسية: ينتمي العدس إلى نفس عائلة البقوليات مثل الفول السوداني. هذا يعني أنه إذا كان لديك حساسية من الفول السوداني ، فقد يكون لديك حساسية من العدس. لحسن الحظ ، فإن المراقبة الدقيقة للأعراض كافية في هذه الحالة.

الزوار شاهدوا أيضاً