الارز بالخلطة الليبي ((عيش بالخلطة))

فضة · 04-10-2009, 03:40 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا النوع من الارز نسويه بالمناسبات الليبيه واكثر الشهره بشرق ليبيا بالاعراس

الطريقة

نفوح اللحم بالبهارات والملح والقرفه والافضل تكون البهارات خام يعني غير مطحونه وطبعاا ملح

وبصله مقطعه ارباع وحبتين طماطم مقطعه ارباع

نترك اللحم الى ان يستوي من ساعة الى ساعه وربع ثم نصفي اللحم

نرش على اللحم قرفه وبهارات وفلفل اسود وندخله للفرن الى ان يتحمر

طريقة الرز

نصفي مرقة اللحم جيداا من الشوائب ثم نكيل كل كوب ارز عليه كوب ونصف مرقه

نرفع المرقة على النار الى ان تغلي ونسكب عليها الارز ونتركها اول عشر دقائق تغلي الى ان تنشف المرقه قليلا

نوطي النار الى اضعف شي واذا لزم الامر نضع تاوه تحت الحله نترك الارز يستوي على مهل من 20 دقيقة الى نصف ساعه

في هذة الاثناء نجهز الخلطه

عباره عن كبده خروف مقطعه قطع صغيرة ولوز وزبيب ((السموحه ما صورة الخلطه من العجله))

نقليهم في قليل من الزيت كل وحده على حدى ثم نخلطهم مع بعض

لما يستوي الارز نخلطه مع الكبده واللوز والزبيب ونسكهم في صحن السكب او نضع الارز الاول تم نرش خلطة الكبده على الوحه بكيفكم

ونضع اللحم المحمر فوق الارز وهذا شكله النهائي

يعتبر الارز بالخلطه ابن عم المنسف الكويتي خخخخخخخخخخخخخخخ

عليكم بالعافيه

اختكم في الله فضة

04-10-2009, 05:34 PM

سلمت يداك عليكم بالعافية

04-10-2009, 06:44 PM

اممممممممممم تسلم ايدج يالغاليه قعدت اسعبل

كل يوم عزميني

الله يعطيج الف عافيه ياقلبي

04-10-2009, 06:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الفردوس 2

سلمت يداك عليكم بالعافية

الله يسلمك

ويعافيك ربي غاليتي

04-10-2009, 06:57 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حور البطة

اممممممممممم تسلم ايدج يالغاليه قعدت اسعبل

كل يوم عزميني

الله يعطيج الف عافيه ياقلبي

انا البارح ما قومت اكلت وخربت الدايت

الله يعافيك يالغلا

نورتي

04-10-2009, 08:01 PM

وين وين وين .. بقا شي ولا الحوور البطه خلصت عليه ههههههههههههه

حدي جووعاااااااااانه .. أبي طبق ممكن ؟؟ يسلموووووووو يالغااليه

04-10-2009, 08:11 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حوريه حلوه

وين وين وين .. بقا شي ولا الحوور البطه خلصت عليه ههههههههههههه

حدي جووعاااااااااانه .. أبي طبق ممكن ؟؟ يسلموووووووو يالغااليه

اي قلتلكم لحقو على الطبق ماسمعتو خخخخخخخخخخخخخ

الله يسلمك يالغلا

04-10-2009, 08:59 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حور البطة

اممممممممممم تسلم ايدج يالغاليه قعدت اسعبل

كل يوم عزميني

لاواللـه كـل يوم عزمينـي ؟؟؟؟

وووووووووين الرجيــــــم ياحوري ؟؟؟ هااااااااااااا

فضااوي شكـل الاكلـه حدهـااا شهيـه ،، بس للأسـف انـا ماا آكـل لحممممم ... !! حدهااا معقده ..

يسلمووووو يااحوووبي

04-10-2009, 09:21 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيوتي

لاواللـه كـل يوم عزمينـي ؟؟؟؟

وووووووووين الرجيــــــم ياحوري ؟؟؟ هااااااااااااا

فضااوي شكـل الاكلـه حدهـااا شهيـه ،، بس للأسـف انـا ماا آكـل لحممممم ... !! حدهااا معقده ..

يسلمووووو يااحوووبي

خخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ضاع الرجيم مو بس البطه حتى فضة ههههههههههههههههه

لا ياقلبي لا معقده ولا شي مثل ما تسويين الارز الابيض بس بدل المويه نحط مرقة اللحمه

واللوز والكبده والزبيب نقليهم في زيت وبعد ما ينضح الارز نحلطهم معاه

شفتي سهله الزاي <<<<<<قلبت مصري خخخخخخخخخ

الله يسلمك يالغلا

04-10-2009, 09:25 PM

لا بالعكس اهي سهلـه

بس اقوول انا المعقـده لانـي مو أي شـئ احبـه !!!!!
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

فضه والله لما ادخل الاطبااق انسـى شـئ اسمه رجيم .. واذا ماادخلته التززم بأكلـي !! والله حراام علييكم ابي اضعععععععععععف

أدوات الموضوع
عرض نسخة صالحة للطباعة أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الشاهي الليبي <<<<والعَـالـَة	نوارة ليبيا	المشروبات	23	18-07-2010 03:46 AM
طريقة عمل الارز المصري المفلفل مع الشعرية... سهل وبسيط ...	الساحره الصغيره	الاطباق الرئيسية	6	25-06-2007 07:40 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

للمزيد من مواضيعي