| |||||||
|
|
| |
| | ||||||||
| ||||||||||
| |
| | ||||||||
| الاطباق الرئيسية لحــوم واطباق المعكرونـه والأرز والخضار |
الإهداءات |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
| 27-07-2004, 10:54 AM | #1 |
|
من كبـــآر شخصيـــآت المنتــدى | باذنجان بالكريما ... مرحبااا يا بنات ... جبتلكم طبق اليوم تاكلون ايديكم وراااااااااااااااه <<<<<<< انتبهوووو ايدينكم مو اصااااااابعكم :0100: المقادير : 2 ثمرات باذنجان 2 كأس لحم مفروم 2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم 2 كأس عصير طماطم طازج 2 ملعقة كبيرة دقيق 3 بيضات ¾ كأس كريمة مخفوقة ملح – فلفل أسود – نعناع احضر أو جاف زيت للقلي الطرييقه ... 1– يقطع الباذنجان إلى حلقات متوسطة السمك وترش بالملح ثم تضغط بقطعة قماش للتخلص من الماء الزائد. 2 – توضع الحلقات في كيس نايلون وترش بالطحين ثم ينفخ الكيس ويحرك من أعلى إلى أسفل وبالعكس وذلك لكي تكتسي الحلقات بالطحين. 3 – تقلى حلقات الباذنجان في الزيت ثم ترفع في مصفاة لينـزل الدهن الزائد منها. 4 – يحمر البصل في زيت ويضاف له اللحم ويقلب جيداً حتى يتم نضج اللحمة فتتبل بالملح والفلفل الأسود والنعناع. 5 – في خلاط العصير يخلط البيض والكريمة ويتبل بقليل من الفلفل الأسود. 6 – ترص حلقات الباذنجان في طبق فرن عريض وترش باللحمة المفرومة ثم صلصة الطماطم وأخيراً خليط البيض بالكريمة. 7 – يزج الطبق في فرن حار لمدة 20 دقيقة تقريباً. وهني وعاااااااااااااافيه |
| |
| 30-07-2004, 07:28 AM | #5 |
|
من كبـــآر شخصيـــآت المنتــدى | سويطااااااااااا يعافيج يا عومرييييييييييييييييي ان شاء الله تسويينها وتاكليينها وتاكلي صووابعك وراها كمااااااااااااان |
| |
| 31-07-2004, 07:02 AM | #6 |
|
وســــم نبـــض الحـــــور | تسلم ادياااااتج عمري... |
| ~~~ اللهُمَّ بَلِغْنآ رَمَضآنَ وأعِنَّآ عَلَى صيآمهِ وقيآمهِ عَلَى الوجهِ الذِي يُرضيكَ عنَّآ ~~~ |
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
| المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| باذنجان بالزيتون | طشه ورشه | المقبلات والمعجنات | 11 | 21-10-2009 11:59 AM |
| باذنجان على الطريقه الرومانيه | دمعه | المقبلات والمعجنات | 12 | 21-05-2008 10:22 PM |
| باذنجان بالبشاميل | اجمل النواعم | الاطباق الرئيسية | 4 | 28-06-2007 07:16 AM |
عالم حواء -
الحياة الزوجية -
المكياج والعطور -
سيدات اعمال -
ازياء -
العروس
القضايا الاجتماعية والنفسية - السياحه والسفر - الحلويات - العناية بالشعر - الديكور والأثاث - الحمل والولاده
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |