كل الأقسام

ما هو فطور مريض السكري النظام الغذائي المثالي لمرضى السكري


ما هو فطور مريض السكري النظام الغذائي المثالي لمرضى السكري-1

ما هي وجبة إفطار مريض السكري أن مرض السكري هو من أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا في العالم ، حيث وصل عدد المصابين بمرض السكري في الوقت الحالي إلى حوالي 195 مليون شخص ، ومن المتوقع أن يصل عدد المصابين بحلول عام 2025 سيصل إلى 330 مليون شخص ، وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأعداد الضخمة من الضحايا تشكل عبئا كبيرا على الحكومات ، وخاصة في البلدان النامية. حور

لذلك ، يجب على الدول أن تسعى جاهدة لنشر الوعي بين الناس باستمرار ، حيث يجب أن يعرف الناس مرض السكري ومخاطره ومضاعفاته ، وعلى الرغم من ارتفاع معدل الإصابة بالمرض في جميع أنحاء العالم ، فهناك الكثير من الناس الذين يجهلون هذا المرض ، وهذا ما سنشرح ذلك من خلال هذه المقالة.

ما هو مرض السكر #

  • إن مرض السكر يعرف بأنه مجموعة من الأمراض التي تتعلق بعمليات الأيض في الجسم، والتي تتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم، ويحدث هذا المرض نتيجة لحدوث خلل في هرمون الأنسولين الذي يتم إفرازه من خلايا البنكرياس، أو نتيجة حدوث خلل في وظيفة هرمون الأنسولين، أو يحدث الاثنين معًا.
  • والجدير بالذكر أنه في حالة استمرار السكر في الارتفاع في الدم، من الممكن أن يؤدي إلى خلل في وظائف الجسم، قد تصل إلى فشل في أعضاء الجسم، مثل القلب والشرايين والأوعية الدموية، والكليتين والعين والأعصاب، وغيرها.


العوامل التي تزيد فرصة حدوث مرض السكر #

والجدير بالذكر أن هناك العديد من العوامل، التي تزيد من فرصة حدوث مرض السكر، وهذه العوامل تتمثل في الآتي:

  • من أكثر العوامل التي تساعد على الإصابة بمرض السكر هو التقدم في العمر، وتعد السمنة والزيادة المفرطة في الوزن وقلة الحركة، وعدم ممارسة التمارين الرياضية، يعد من أكثر الأسباب المؤدية إلى الإصابة بمرض السكري، كثرة تناول الأطعمة الغير صحية، مثل تناول الوجبات السريعة، والأطعمة المحفوظة.
  • لذلك نجد أنه من أكثر السبل المفيدة، للوقاية من الإصابة بمرض السكر هو إتباع نظام صحي سليم، والابتعاد عن الأطعمة الغير صحية، ويجب الانتباه إلى ضرورة أن يحتوي النظام الغذائي على كافة العناصر الغذائية الضرورية للجسم، بالإضافة إلى السيطرة على مستوى السكر في الدم من هلال الحمية الغذائية، والحرص على ممارسة التمارين الرياضية.
  • ومن المهم أن نوضح أنه في كثير من الأحيان لا يحتاج المريض إلى تناول الأدوية لضبط مستويات السكر في الدم، حيث يكون النظام الغذائي المتبع كافيا لذلك، ينصح الأطباء مريض السكري بتناول الثوم والبصل والترمس والكرنب والحلبة والقرنبيط، وذلك نظرًا لأهميتها ودورها الفعال في حرق السكر الذي يتواجد في الجسم.
  • ويشير الأطباء كذلك إلى ضرورة الابتعاد عن تناول الأطعمة الدسمة، والأطعمة المحلاة والمشروبات المخلاة، واللحوم المحفوظة، والأطعمة المالحة، وذلك نتيجة لدورها في رفع مستويات السكر في الدم بصورة كبيرة، والجدير بالذكر أنه من الضروري تناول كافة الوجبات اليومية، وعدم تفويت أيا منها خصوصا وجبة الإفطار، وذلك لأنها تعتبر من أهم الوجبات التي يتم تناولها خلال اليوم.

ما هو فطور مريض السكري #

من الممكن أن يقوم مريض السكر بتناول بعض الأطعمة المفيدة على وجبة الإفطار، والتي لا تتسبب في رفع مستويات السكر في الدم، وهذه الأطعمة تتمثل في الآتي:

  1. تناول 1 رغيف من الخبز الأسمر.
  2. عدد 1 بيضة مسلوقة وطازجة.
  3. تناول علبة من اللبن أو الزبادي، الخالي من الدسم.
  4. عدد 2 معلقة من المربي الخاصة بمريض السكر.
  5. قطع على شكل شرائح من الخيار والطماطم.
  6. تناول وأحد من المشروبات الدافئة مثل الشاي أو القهوة، ولكن بدون إضافة سكر.
ماهو فطور مريض السكري


الأطعمة التي تعمل على خفض مستويات السكر في الدم #

هناك بعض الأطعمة التي يكون لها دور كبير في خفض مستوى السكر في الدم، وهذه الأطعمة تتمثل في الآتي:

زيت الزيتون #

  • وذلك نتيجة لاحتوائه على أحماض دهنية تساهم في التقليل من نسبة السكر في الدم، بالإضافة إلى أنها تعمل على التحفيز على إنتاج الأنسولين في الدم.

القرفة #

  • إن القرفة تحتوي على مواد لها القدرة على امتصاص السكر الذي يتواجد في الدم، وذلك بنسبة تصل إلى 10 %، وذلك في حالة تناولها بصورة يومية، بالإضافة إلى قدرتها على إنتاج الأنسولين.

الخضروات الخضراء #

  • إن الخضروات التي تمتلك أوراقها اللون الأخضر الداكن، تمتلك نسبة من الماغنسيوم والفيتامينات، التي تعمل على التقليل من الوزن الزائد، بالإضافة إلى دورها في الحفاظ على الأوعية الدموية بصورة صحية، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مواد مضادة للالتهابات، لها القدرة على تنظيم مستوى السكر في الدم.

الشوفان #

  • إن الشوفان يعد من الأطعمة المخفضة لنسبة السكر في الدم، وتساهم في الحماية من أمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية.

البقوليات #

  • إن جميع البقوليات خصوصًا الفاصوليا لها القدرة على الخفض من مستوى السكر في الدم، بالإضافة إلى قدرتها على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

المأكولات البحرية #

  • يحتوي السمك على مضادات للالتهاب، مما يجعل لها القدرة على الخفض من الوزن، والخفض من مستوى السكر في الدم.

فاكهة الجوافة والتفاح #

  • تحتوي كلا منهما على سكريات، تتميز بأنها بطيئة في التحلل، مما يجعل لهما القدرة على الخفض من نسبة السكر في الدم.

الكرفس #

  • إن هذا النبات يساهم في الحفاظ على مستوى سكر الدم ثابتًا، بالإضافة إلى أنه يساهم في التقليل من مستوى الكولسترول الضار في الدم.


مواضيع متعلقة