كل الأقسام

الكباب اللذيذ افضل اطباق عيد الاضحى


الكباب اللذيذ افضل اطباق عيد الاضحى
معى حلول عيد الاضحى نقم لكي عبر موقع حور ..... كباب لذيذسنعمل مع بعض بأفضل طريقة لصنع الكباب التي يمكنك تقديمها في عزومات العيد مع اللحم المشوي اللذيذوالسلطات الرائعة ...
المقادير

1كيلو من اللحم الهبر
كوب من الخبز المحمص المطحون أو الكعك المطحون
1 ملعقة طعام من الكزبرة اليابسة و1 ملعقة طعام من الكزبرة الطازجة (الخضراء) مفرومة ناعماً
1 كوب من الخل الأبيض
4/1 كوب من السمنة أو الزيت أو الزبدة
٢٠٠ جرام من دهن اللية
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع اللحم إلى خمس قطع وننقعه في الخل لمدة ساعة ، ثم نقطعه إلى خلاط الطعام ونخلط الخليط للحصول على خليط ناعم. أضف إليه الخبز المطحون أو الكيك المطحون والكزبرة ، ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو ، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة والملح اللازم. يقشر الخليط بأصابعك للحصول على كتلة واحدة من الكفتة. توزع هذه الكفتة على أسياخ الشواء المليئة بالسمنة أو الزبدة وتحميصها على نار قوية بدون لهب. يتم تحميص أسياخ الكفتة حتى تصبح طرية بدون تحمير ، ثم توضع في طبق وتغطى بالخبز حتى تظل ساخنة. تقدم مع سلطة الخس بالليمون والزيت.

مواضيع متعلقة