كل الأقسام

كيفية حفظ الاكل في الثلاجة بطريقة صحية


كيفية حفظ الاكل في الثلاجة بطريقة صحية

سنتعلم اليوم الطريق الصحية لحفظ الأكل في الثلاجة بطريقة صحية كي لا يفسد الاكل.

الثلاجة ليست مجرد صندوق يحافظ على برودة الأشياء. إنه جهاز عالي التقنية يستخدم عناصر تحكم ذكية لضمان بقاء مستويات الرطوبة والضوء ودرجة الحرارة عند المستوى الأمثل لتخزين الطعام.

من خلال تعلم تخزين الأطعمة في الأماكن المناسبة من الثلاجة ، من الممكن الحفاظ على العناصر الغذائية والتأكد من عدم تلف الأطعمة.

من المهم أيضًا تخزين الأطعمة بشكل صحيح لتقليل خطر التلوث بين بقايا الطعام. الروائح ليست سوى جزء من المشكلة ؛ هناك أيضًا خطر انتشار العفن والعفن الفطري إذا لم يتم تخزين الأطعمة بشكل صحيح.

يمكن أن يمنع الحفاظ على الأطعمة في درجة حرارة مثالية أقل من 40 درجة فهرنهايت نمو البكتيريا ويمكن أن يساعد طعامك على البقاء أكثر أمانًا لفترات زمنية أطول.

تجنب التلف المبكر باتباع هذا الدليل الشامل للحفاظ على طعامك طازجًا في ثلاجتك. سيساعد تعلم تقنيات التخزين الأساسية في الحفاظ على إمدادات طعام عائلتك آمنة وصحية.

كيفية حفظ الاكل في الثلاجة #

من أكبر الأخطاء التي يرتكبها الناس حشو الثلاجة كثيرًا. عندما تمنع الأطعمة تدفق الهواء ، فإنها تجعل الثلاجة تعمل بجهد أكبر وتترك مناطق معينة من الثلاجة أكثر دفئًا من غيرها.

من خلال اتباع نهج استباقي لوضع الأطعمة في الثلاجة بطريقة ذكية ، من الممكن الحفاظ على تدفق هواء جيد والحفاظ على درجة حرارة متساوية.

لا تضع الأطعمة على ظهر الثلاجة أو جوانبها ، هذا يضمن أن الهواء يمكن أن يتدفق بين الفراغات الموجودة في الثلاجة ، وأن الأطعمة ستكون أقل عرضة للتلف.

يجب أيضًا تنظيف الثلاجة لأنها تتسخ ، ولكن يوصى بتنظيف جوانب الثلاجة بالكامل مرة كل ثلاثة أشهر. للقيام بذلك ، أخرج كل الأدراج من الثلاجة ونظفها بالماء الساخن والصابون.

من الجيد أيضًا استخدام محلول التبييض المخفف لقتل البكتيريا بشكل مناسب. النسبة الجيدة هي حوالي ملعقة كبيرة من المُبيض لكل جالون من الماء. نظرًا لأن العديد من الأرفف تحتوي على زجاج مزدوج الجدران ، فمن المهم تجنب نقع الأرفف. إذا دخلت المياه بين الزجاج ، فقد يتسبب ذلك في وضع يسمح للعفن والعفن بالانتشار.

يمكن أن يضمن وضع مقياس حرارة للطعام في الثلاجة الحفاظ على درجة الحرارة الصحيحة ، بينما يعمل أيضًا بمثابة فحص ضد أي قراءة رقمية توفرها الثلاجة نفسها. ضعه على الرف الثاني من الأعلى للتأكد من دقة القراءة. إذا بدأت درجة الحرارة في الارتفاع ، قم بخفض درجة الحرارة في الثلاجة أو قم بفحص الثلاجة بواسطة فني.

أخيرًا ، احتفظ برائحة الثلاجة منعشة مع وضع علبة مفتوحة من صودا الخبز على الرف الثاني أو الثالث. اكتب التاريخ على الصندوق ، واستبدله كل شهر إلى ثلاثة أشهر.

كيفية تخزين الطعام والشراب في الثلاجة
#

هناك عدة حجرات في الثلاجة النموذجية. إن فهم كيفية تنظيم كل حجرة لدرجة الحرارة يمكن أن يسهل العثور على المكان المناسب لكل نوع من الطعام.

الحجرة الرئيسية: المقصورة الرئيسية هي المكان الذي يتم فيه تخزين الجزء الأكبر من الطعام ، وهناك عادة عدة أرفف أيضًا.

في الرفوف السفلية ، قم بتخزين اللحوم النيئة ومنتجات الألبان والبيض لأن درجة الحرارة تميل إلى أن تكون أبرد في هذه المنطقة من الثلاجة. إذا كانت الثلاجة تحتوي على درج مخصص لهذه العناصر ، فمن الأفضل تخزينها هناك. هذا لأن هذه الأدراج تساعد في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة.

يمكن وضع بقايا الطعام والوجبات الجاهزة والمشروبات على الرفوف العلوية. يمكن أيضًا وضع الأعشاب على الرفوف العلوية حيث يتم استخدامها عادةً أكثر من بعض العناصر الأخرى. تميل الرفوف العلوية أيضًا إلى الحصول على درجة حرارة أكثر اتساقًا. هذا جيد لمنع تلك الأطعمة التي تفسد بسهولة من التلف.

أبواب الثلاجة #

تحتوي بعض الثلاجات الحديثة على باب للوصول إلى الأطعمة التي يتم استرجاعها بشكل متكرر في درج قابل للسحب متاح دون فتح الباب الرئيسي.

هذه المنطقة هي الأفضل للأطعمة التي يفضل الاستمتاع بها باردًا. يجب وضع الأشياء غير القابلة للتلف مثل المشروبات وبعض التوابل والماء والأشياء الأخرى التي لا تفسد بسهولة. لا تقم بتخزين الأطعمة القابلة للتلف مثل الحليب هنا لأن درجة الحرارة غالبًا ما تكون غير مستقرة. هذا ينطبق أيضًا على الأرفف الموجودة داخل أبواب الثلاجة. لا تحافظ هذه الأرفف على درجة حرارة ثابتة وغالبًا ما تكون أكثر دفئًا من باقي الثلاجة.




مواضيع متعلقة