- أخطر أنواع الدهون الغذائية
- الكوليسترول الضار
- أنواع الدهون
- أفضل الأعشاب لحرق الدهون
- اعشاب لحرق الدهون الثلاثية
- نصائح صحية للتخلص من الدهون
أفضل الأعشاب لحرق الدهون، يتم تصنيع الدهون المهدرجة في الدهون المستخدمة في الأطعمة المصنعة، حيث يحتوي على بعض الصفات المرغوبة لمصنعي المواد الغذائية، ولكنه ربما يكون الأسوأ في جميع أنواع الدهون عندما يتعلق الأمر بالصحة، واليوم سوف نتعرف على أهم الأعشاب الحارقة للدهون.
أخطر أنواع الدهون الغذائية #
- تحتوي مصادر الخضار على دهون مشبعة ولكن عادة بكميات قليلة؛ تناول الشوفان على سبيل المثال، والذي يحتوي على حوالي 9 ٪ من الدهون، المكونة من الأنواع الرئيسية الثلاثة، المشبعة، غير المشبعة الأحادية والمتعددة غير المشبعة.
- الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة هما النوعان الرئيسيان من الدهون غير المشبعة فهي غير مشبعة لأنها تفتقد ذرة هيدروجين (أحادية) أو أكثر (بولي) في تركيبها الكيميائي، وهذا ما يعطيها أشكالًا غير منتظمة
- الدهون المهدرجة عبارة عن دهون نباتية تمت معالجتها بهيدروجين إضافي، هذا يغير التركيب الكيميائي للدهون، مما يجعلها صلبة في درجة حرارة الغرفة.
- الدهون غير المشبعة من الناحية الفنية، المهدرجة أو غير المشبعة تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية عن طريق رفع مستويات الكوليسترول المنخفض الكثافة في الدم وخفض مستويات الكوليسترول الحميد “الجيد” في الدم.
الكوليسترول الضار #
- الكوليسترول هو نوع من الدهون الموجودة في الدم، حيث يتم إنتاج جميع الكوليسترول في الجسم تقريبًا بواسطة الكبد، ولا يوجد إلا القليل جدًا في الأطعمة، على الرغم من أن المأكولات البحرية والكبد والكلى والبيض تحتوي على بعض الكوليسترول.
- الكوليسترول حيوي في الجسم، فهو لا يلعب دورًا في كيفية عمل جميع الخلايا فحسب، بل إنه أيضًا “حجر بناء” للمواد الكيميائية الأساسية الأخرى التي ينتجها الجسم.
- يتم قياس نسبة الكوليسترول في الدم من خلال النظر إلى إجمالي LDL، HDL والدهون الأخرى في الدم.
- الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من الكوليسترول هم أكثر عرضة للإصابة بمشاكل صحية، حيث تزداد المخاطر بشكل أكبر للأشخاص الذين يدخنون أيضًا، أو يعانون من ارتفاع ضغط الدم، أو غير نشطين جسديًا وغير لائقين، أو يعانون من زيادة الوزن أو السمنة أو يعانون من مرض السكري.
أنواع الدهون #
- النوعان الرئيسيان من الدهون مشبعة وغير مشبعة، الدهون غير المشبعة تعتبر بشكل عام أفضل بالنسبة لنا من الدهون المشبعة.
- السبب في أن الدهون غير المشبعة هي أفضل يرجع إلى التركيب الجزيئي للدهون، حيث تشكل جزيئات الدهون المشبعة أشكالًا منتظمة تتكتل معًا بسهولة؛ ومع ذلك، تشكل جزيئات الدهون غير المشبعة أشكالًا غير منتظمة لا تترابط معًا بهذه السهولة.
- من المرجح أن تلتصق الدهون المشبعة بجوانب الشرايين وتسمح لجزيئات الدهون المشبعة الأخرى بالتراكم؛ هذا يمكن أن تسد الشرايين تدريجيا مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم ويجعل من الصعب على القلب ضخ الدم الغني بالأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
- الدهون ليست قابلة للذوبان في الماء (أو الدم) وما لم يتم معالجة هذه المشكلة، عادة من خلال تغيير في النظام الغذائي وزيادة التمارين الرياضية، يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل أمراض القلب التاجية.
- من الأسباب الشائعة لارتفاع مستويات الكوليسترول في المجتمع الحديث استهلاك الكثير من الدهون المشبعة.
أفضل الأعشاب لحرق الدهون #
الجينسنغ #
- الجينسنغ هو نبات معمر بطيء النمو له جذور قوية، ينمو هذا النبات في الغالب في المناطق الأكثر برودة مثل الصين وبوتان وأمريكا الشمالية وكوريا وشرق سيبيريا، وتم استخدامه كدواء من قبل الصينيين لعدة قرون.
- تظهر الأبحاث أن الجينسنغ يمكن استخدامه لعلاج الإجهاد والسكري وخفض الكوليسترول في الدم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، علاج الإجهاد، والسكر غير المنظم في الدم، وارتفاع الكوليسترول في الدم وكلها عوامل تساهم في تدهور الصحة وزيادة الوزن.
- يساعد الجنسنغ أيضًا على زيادة معدل الأيض والحفاظ على مستويات الطاقة المرتفعة طوال اليوم، لذلك، فإن تناول شاي الجينسنغ سيعتني الأسباب الرئيسية لزيادة الوزن.
- يساعدك مستخلص الجينسنغ على الاسترخاء، وزيادة مستويات الطاقة لديك ومعدل الأيض، ويخفض الكوليسترول في الدم وتنظيم مستويات السكر في الدم.
- وهو يساعد أيضًا على إنقاص الوزن عن طريق خفض مستويات الكوليسترول السيء وتخفض ضغط الدم، ولكن احذر ولا تتناول الجرعة الزائدة واطلب على الفور رعاية طبية إذا كنت تعاني من الحساسية بعد تناول الجينسنج.
الكركدية #
- شاي الكركديه، أو مستخلص زهرة الكركديه الملون، يساعد في تخفيف الوزن عن طريق التخلص من الماء الزائد في الجسم، حيث أن الكركديه له خصائص مدرة للبول ويساعد على منع الانتفاخ.
- أنه يحتوي على إنزيم يسمى، الطورولامين الذي يحول دون إنتاج إنزيم آخر، الأميليز، حيث يساعد الأميليز على تحطيم الكربوهيدرات في جزيئات السكر، وبالتالي من خلال الحد من إنتاج الأميليز، فإن الطور ولامين يقلل امتصاص الجسم للكربوهيدرات.
- الكركديه يساعد على منع تهيج المعدة، وله خصائص مدرة للبول، ويخفض الكوليسترول، ويحسن حركة الأمعاء.
اعشاب لحرق الدهون الثلاثية #
الشاي الأخضر #
- مما لا شك فيه أن الشاي الأخضر هو دائمًا أفضل شاي أعشاب لإنقاص الوزن، انه غني بالمواد المضادة للأكسدة تسمى الكاتيكين، أيضًا، على الرغم من أن الشاي الأخضر يحتوي على مادة الكافيين بكميات أقل بالمقارنة مع القهوة، إلا أن الكافيين يساعد على تحفيز حرق الدهون وتحسين أداء العضلات.
- يعتبر الشاي الأخضر أيضًا مثبطًا شهيًا ممتازًا لكبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتقليل تناوله إذا كنت تتناوله قبل تناول الوجبة بثلاثين دقيقة، ويمكنك شراء الشاي الأخضر من سوبر ماركت محلي أو عبر الإنترنت.
- ولكن لا تشرب الكثير من الشاي الأخضر لأنه قد يؤدي إلى الأرق والإسهال والقيء وحرقة المعدة والدوخة.
الألوفيرا #
الألوفيرا هو نبات له أوراق سمينة، ويحتوي لحم الأوراق على هلام، ويستخدم لعلاج مشاكل الجلد والشعر، ومشاكل الأمعاء، وفقدان الوزن أيضًا، يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على إزالة سموم الجسم وتنظيفه، وتعزز عملية الأيض، والفيتامينات التي تساعد في حسن سير العمل من الجسم.
القرفة #
- عشبة هندية شهيرة، لها نكهة حلوة وقوية، القرفة تساعد على تسريع عملية الأيض، القرفة تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم، كما أنها تلعب دورًا حيويًا في خفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية.
- مع فوائده، تصبح بهارًا مثاليًا لمرضى السكري، يمكن أن تزيد القرفة من أيض الجلوكوز، مما يساعد على تحسين تنظيم نسبة السكر في الدم.
- تساعد القرفة على قمع الشهية وتقليل الكوليسترول السيئ وتسريع معدل الأيض، والتخلص من جميع السموم ودعم حركة الأمعاء بشكل أفضل، وبالتالي منع الانتفاخ.
الهيل #
هناك توابل هندية شهيرة أخرى ذات نكهة فريدة من نوعها وهي الهيل أو العيشي، وهو عشب حراري معروف، مما يعني أنه يحرق الدهون للحصول على الوقود لتسخين الجسم، ويساعد الهيل أيضًا على زيادة التمثيل الغذائي، وبالتالي يساعد الجسم على حرق المزيد من الدهون.
نصائح صحية للتخلص من الدهون #
- اقرأ ملصقات الأطعمة التي تشتريها، وحاول تقليل كمية الدهون غير المشبعة والدهون المهدرجة والدهون المشبعة في نظامك الغذائي، حيث يفضل دائمًا الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة.
- إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فعليك محاولة تقليل إجمالي استهلاك الدهون، حاول استبدال الأطعمة الدهنية بالفواكه والخضروات الطازجة.