تعتبر وصفة شرائح سمك السلمون بالبطاطس من الآكلات الغربية المشهورة وتعرف بـ Fish & Chips. في مطبخ حور معنا سنتعلم طريقة عمل هذه الوصفة.
مقادير وصفة شرائح السمك مع البطاطس
#
- 4 أكواب بطاطا مقلية
- 4 شرائح سمك السلمون
- 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة ورسيسترشاير
- 1 ملعقة صغيرة خردل
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 كوب من بقسماط
- زيت
شاهد ايضا طريقة عمل الزلابية اللبنانية
طريقة عمل شرائح السلمون مع البطاطس #
يسخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت . رتب شرائح البطاطس في طبق واحد على صينية .
اخبزيها على رف الفرن الأدنى 18-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
في هذه الأثناء ، ضعي سمك السلمون على صفيحة خبز مبطنة برقائق الطبخ.
في وعاء صغير ، اخلطي الجبن وصلصة ورسيسترشاير والخردل والملح.
اخبز سمك السلمون على رف فرن متوسط 8-10 دقائق أو حتى يبدأ السمك في التقشر بسهولة باستخدام شوكة. يقدم مع البطاطس.