كل الأقسام

يخنة البرغل الحارة الشهية احد الاطباق الشهية من مطبخ حور


يخنة البرغل الحارة الشهية احد الاطباق الشهية من مطبخ حور-1

لمحبي الأكل الساخن والحار ، تعرفوا على طعام مختلف ولذيذ من يخنة البرغل الحارة الشهية ، طعام مختلف ولذيذ , هذه كمية من البرغل مع كمية قليلة من الفاصوليا الحمراء مع الذرة والطماطم مع بعض البهارات التي تضفي طعمًا رائعًا ورائحة خاصة على الحساء ، انظر الخطوات معنا أدناه على موقع حور .

يخنة البرغل الحارة الشهية : #

يمكنك عمل قدر من اليجنة متوسطة الحجم .

ملحوظات هامة : #

  1. إذا كنت ترغب في تحضير يخنة حارة ، فيمكنك ان تستبعد الفلفل الحار.
  2. تأكد من نظافة السميد وخلوه من الشوائب وغسله من وقت لآخر.
  3. لايمكن استبدال البصل الاخضر بالبصل الاحمر او البصل الابيض لان طعم البصل الاخضر يختلف من حيث الطعم والرائحة.

المكونات : #

  1. نصف كوب سميد خشن.
  2. كوب الا ربع فاصوليا حمراء معلبة.
  3. كوب واحد الا ربع ذرة.
  4. ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم.
  5. ربع ملعقة صغيرة زعتر.
  6. كوبان من الماء الدافئ.
  7. خمس حبات طماطم كبيرة
  8. قطعتان من البصل الأخضر.
  9. فص ثوم كبير مهروس.
  10. ثمرة فلفل أخضر حار.
  11. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  12. مكعب مرق.
  13. قليل من الملح.
  14. قدر من الفلفل الأسود.

طريقة عمل يخنة البرغل الحارة الشهية : #

أولاً ، قشر وقطّع الطماطم والبصل الأخضر والفلفل. من المهم فصل الجزء الأبيض عن البصل والجزء الأخضر في قدر كبيرة ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة ، ضعي البصل الأبيض في القدر وقلبي حتى يجمد قليلاً ، ثم ضعي عليه فصوص الثوم المفرومة ، ثم أضيفي قطع الفلفل الحار يقلب حتى يذبل لمدة دقيقتين ، ثم نضيف الطماطم المقطعة ومكعبات المرق ونخلط المكونات جيداً ، ثم نضيف الماء الساخن ونحرك ونضيف الفاصوليا الحمراء والذرة إلى الخليط ، ثم نغطي قاع القدر ونضعهما على الموقد لفترة تصل إلى خمس دقائق .

ثانياً ، اغسلي البرغل او السميد ان صح التعبير جيدًا وصفي الماء منه ، أضيفي السميد المغسول إلى القدر وضعيه على الموقد لمدة عشر دقائق تنجح , في النهاية نضيف الجزء الأخضر من البصل ، ونرش الملح والفلفل الأسود والكمون والزعتر ، ونمزج جميع المكونات معًا ونضعها على الموقد لمدة خمس دقائق حتى تنضج المكونات وحتى تصبح ناعمة ويصبح مرق الشوفان ساخنًا جاهز .

كن معنا في تحضير حساء الشوفان الحار وقدمه مع اللحم المشوي أو الدجاج والحساء والسلطة على الغداء ، تأكد من أن هذه الوصفة ستكون المفضلة لدى جميع أفراد عائلتك بسعادة وشفاء.

مواضيع متعلقة