أنت تحب المحشي ولا يمكنك مقاومتها ، لكنك تخشى النظام الغذائي والحمية الغذائية الذي تتبعه تعال ، سأخبرك اليوم على موقع حور بطريقة لذيذة للمحشي الطعام بالإضافة إلى للمحافظة على الرجيم تعال ، اعمل "محشي الباذنجان والكوسة للرجيم " للنظام الغذائي من اليوم ، فأنت تأكل طعامًا محشوًا بسعرات حرارية أقل ، ومن المهم أن تأكل أقل.
المكونات ومقادير عمل محشي الباذنجان والكوسة للرجيم: #
- 10 قطع من الكوسا.
- 10 قطع باذنجان.
- لحم بقري 250 جرام.
- 125 جرام أرز بسمتي.
- 20 غرام نعناع بودرة.
- 5 غرامات من البهارات.
- 5 غرامات من الملح.
- 5 غرامات من الفلفل.
- 20 جرام زيت أرز.
- 5 حبات طماطم مكعبات ومقشرة وبدون البذور مفرومة الصوص.
- 50 جرام زبدة (زيروفات) أو زيت أرز.
- بصل مقطع.
- 10 جرامات من الثوم المفروم.
- 2 طماطم كون كاسيه.
- قلب كوسة 100 جم.
- صلصة دايت 50 جم.
- 50 مل من الماء.
- نعناع طازج.
طريقة التحضير محشى الباذنجان والكوسة للرجيم: #
- فرغي محتوى الكوسة والبازنجان بالطريقة المعتادة.
- قومي بعمل حشوة المحشي وذلك من خلال خلط اللحم المفروم مع الأرض البسمتي والقرفة والبهارات والملح والفلفل وزيت الارز والطماط ثم خلط الحشو جيداً.
- الان سوف تبدأين بالحشو بالطريقة العادية شريطة على ان تحرصي كل الحرص على ترك مساحة لتسوية الارز وعدم ملئ ثمار الباذنجان والكوسة الى الاخر.
- بعد ذلك يفترض بك الان بداء عمل الصوص ستقومين باذابة زيدة زيروفات الخالية من الدسم ، ثم اضافة البصل الى ان يبداء بالاضمحلال ، ثم ستضيفين الثوم الى ان يصبح مضمحل مثل البصل ، يتوجب عليك اضافة الطماط المفرومة منزوعة البذو والجلد وعليك البدء بالتقليب ضعي بعد ذلك قلب الكوسة وصلصة الطماطم (دايت) والنعناع المفروم بورد مع الاستمرار في التقليب وبينما انتي تقلبين ستقومين بإضافة نصف كوب من الماء.
- والى ان يتم تسبيك الصلصة ستقومين بعمل عمل اخر وهو تسخين زيت الارز في طاسة اخرى وشوحي محشي الباذنجان لعدة قائق معدودة ثم بعد ذلك الكوسة لوقت قل على الاربع جهات ثم ضعية فوراً في الصوص فوق نار خفيفة مع ايضاً تغطية المحشي لمدة تصل الى 40 دقيقة على اقل تقدير.