التفاح من الفواكه ذات المذاق الجميل والرائحة وهو صديق لعشاق فقدان الوزن وهو مصدر مهم للحديد والعديد من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم ويشمل صنع الفطائر والمربيات والعصائر ، ولها العديد من الفوائد العلاجية وللجلد ، التخسيس ، إلخ. نحن نقدم لك اليوم طريقة لعمل مربى التفاح (التفاح المعقد) بالتفصيل ، ولكن قبل ذلك نعرض لك بعض فوائد التفاح.
#
طريقة عمل مربى التفاح او معقود التفاح : #
يعتبر التفاح من أقوي أنواع المربي الغير منتشرة كثيرة لكنها ذات طعم و نكهة مميزة .
مكونات مربي التفاح : #
1- 2 كيلو جرام من التفاح الجيد .
2- كيلو ونصف جرام من السكر .
3- أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون .
4- ملعقة صغيرة قرفة .
طريقة تحضير مربي التفاح : #
1- يتم غسل التفاح جيداً بالماء .
2- يتم بشر التفاح أو تقشيره ثم تقسيمه لقطع صغيرة .
3- يتم وضع التفاح في إناء عميق .
4- ثم يتم إضافة السكر والماء إليه .
5- يترك ليتم تنقعيه مدة كافية من الوقت حتى يصبح أشبه بعصير .
6- يتم إضافة عصير الليمون له ، ثم وضعه على نار متوسطة .
7- يجب تقليبه من الحين للآخر على النار .
8- بعد الغليان يتم تهدئة النار عليه ويترك حتى يتماسك ويصبح مربي .
9- يتم إضافة القرفة له ، ويترك دقيقتين على النار ، ثم يتم تنزيله .
10- يترك ليبرد ثم يعبئ في زجاجات ويحفظ بالثلاجة .
فائده التفاح : #
1- يساعد في علاج مرض الروماتيزم .
2- يساعد في علاج الإمساك .
3- يساعد في تقليل مستوي الكولسترول .
4- يساعد في تقليل الشعور بالحموضة .
5- يساعد في حماية الجنين من الإصابة بالربو .
6- يساعد في الوقاية من مرض السرطان .
7- يحتوي على نسبة قليلة من الدهون تساعد في الحمية الغذائية .
8- يعمل على تقوية الأسنان واللثة .
9- يعمل على تسهيل عملية الهضم .
10- كما انه يعمل على نضارة البشرة .
11- كما انه يعمل على تنعيم البشرة والجلد .
12- يعالج نزلات البرد .
13- يساعد في تخفيف التورم في أصابع الأقدام .
14- يساعد في علاج القروح والجروح .
15- يعمل على تقوية القلب .
16- يعمل على تقوية الدماغ .
17- يساعد في التخلص من حصى الكلى .
18- طارد للبلغم .
19- يعمل على تخيف السعال .
20- ينشط حركة المعدة والأمعاء وينظمها .